_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
5990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 5990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 3,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
119800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies een schilmesje voor dagelijks gebruik!
9 cm gedamaskeerd lemmet: 69 afwisselende lagen roestvrij staal
Kern van Japans VG10 staal verrijkt met 1% koolstof
Rockwell hardheid van 60HRC: efficiënt snijvlak
Westers gevormde handgreep voor tweehandig gebruik
Gemaakt van zwart pakkahout met 3 klinknagels - Robuust
Gemaakt in Seki, Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit schilmesje is ideaal voor dagelijks gebruik! Met het kleine lemmet kun je kleine klusjes doen die precisie vereisen. Je kunt het gebruiken voor verschillende soorten voedsel, zoals vlees, fruit en groenten! Pas alleen op dat je het niet gebruikt op hard voedsel zoals pompoen of bevroren voedsel.
Dit Japanse mes heeft een verfijnd gedamasceerd lemmet: bij deze productietechniek wordt een lemmet met een stijve kern gesmeed, waarna het in verschillende lagen zachter staal wordt gewikkeld voor een optimale balans.
De kern van dit lemmet is gemaakt van hoogwaardig Japans VG10 staal . Deze legering bestaat uit ongeveer 1% koolstof en biedt een hoge hardheid. In feite bereikt dit Japanse mes een hardheid van 60HRC op de Rockwell schaal, wat zorgt voor een krachtige, langdurige rand aan je lemmet.
Ten tweede bestaat de damascus uit 68 boven elkaar geplaatste lagen roestvrij staal, toegevoegd aan de centrale kern. Deze structuur beschermt de kern en brengt het lemmet in balans. Je kunt de verschillende lagen gemakkelijk onderscheiden over het hele oppervlak van het lemmet, waardoor elegante patronen ontstaan die een opvallende esthetiek toevoegen aan je Japanse keukenmes.
Het handvat is gemaakt van pakkahout, een composietmateriaal dat bekend staat om zijn vochtbestendigheid. Het is samengesteld uit hars en gelamineerd hout en wordt warm samengeperst. Op deze manier profiteer je van de voordelen van een composietmateriaal terwijl je de natuurlijke, authentieke uitstraling van hout waardeert dankzij de nerven.
Het handvat van dit damast mes heeft een westerse vorm, ontworpen voor alle koks, zowel rechts- als linkshandig. Het ergonomische ontwerp biedt een comfortabele grip, ideaal voor langdurig gebruik in de keuken.
Het handvat is voorzien van 3 roestvrijstalen klinknagels om het mes stevig vast te houden. Een roestvrijstalen bolster zorgt ook voor een optimale balans tussen lemmet en handvat.
Om je Japanse mes te onderhouden, was je het best met de hand met een zachte spons. Na het wassen is het essentieel om het onmiddellijk te drogen om vocht te verwijderen en het op een droge plaats op te bergen. Gebruik niet de vaatwasser en laat het niet in de gootsteen weken.
Ontdek andere Satake Damascus messen met 69 lagen op KnifeLeader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
