_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
26889
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 26889
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 13,44.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
537800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het beste alleskunner mes van Yaxell!
20 cm glad lemmet in 3-laags San Maï Damascus staal
Duurzaam snijvlak - SG2 gepoedercoate stalen kern
Hardheid +/- 63 HRC - Eenvoudig slijpen en onderhoud
Gehamerde en gegraveerde bovenkant van het lemmet
Gebogen Pakkawood handvat - Ergonomie
Mozaïek klinknagel met samurai embleem
Gouden Kanji gegraveerd op de basis - Made in Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dankzij het 20 cm lange Yaxell Ketu koksmes kun je snel en gemakkelijk snijden!
Het uitgebreide Ketu-assortiment van Yaxell biedt topmessen voor al uw dagelijkse snijbehoeften. Laten we de kenmerken van dit prachtige mes eens nader bekijken.
Kenmerken lemmet
Dit mes heeft een lemmet van 20 cm met een gladde snijkant. De kern is gemaakt van SG2 gepoederd staal, een hoogwaardige legering die vrij duur is, maar veel voordelen biedt. Het bestaat uit ongeveer 15% chroom en 1,3% koolstof en heeft een hardheid van 63 HRC, wat zorgt voor een extreem duurzaam snijvlak. Deze hardheid maakt het onderhoud van messen eenvoudig, omdat ze niet regelmatig geslepen hoeven te worden met een watersteen. Toch is het gemakkelijk te slijpen als dat nodig is. SG2 staal wordt ook beschreven als puur vanwege de microscopische structuur. Het is zelfs zo homogeen dat het zeer resistent is.
De SG2-kern wordt vervolgens aan beide zijden bekleed met zachter, gebogen roestvrij staal voor nog meer sterkte. Het lemmet is dus 3-laags San Maï gedamasceerd. Je kunt de verschillende lagen staal op het snijvlak zien.
De bovenkant van het lemmet isgehamerd om de sterkte te verhogen, maar dat niet alleen. Dit zorgt er ook voor dat er na het snijden geen voedsel aan het lemmet blijft plakken. Last but not least is het lemmet gegraveerd met het logo en de naam van Yaxell om het nodige vleugje authenticiteit toe te voegen aan dit topmes.
Handgreep
Het handvat en het lemmet zijn verbonden door twee roestvrijstalen bolsters. Het handvat is gemaakt van Pakkawood, een composietmateriaal van gelamineerd hout en hars. Dit materiaal is robuust, duurzaam en antibacterieel, waardoor het ideaal is voor gebruik in de keuken. Het is niet poreus en bestand tegen temperatuurschommelingen en vochtigheid. Het handvat heeft een elegante zwarte kleur met een prachtige gouden adering.
Het gebogen handvat zorgt voor een uitstekende grip. Je kunt ook een prachtige mozaïek klinknagel bewonderen die het traditionele Japanse samurai embleem voorstelt, als een juweeltje.
Tot slot is ook het handvat van het mes bewerkt. Het is gegraveerd met de mooie kanji Ketu in goud, wat "vlekkeloos", "puur" betekent. Dit detail versterkt alleen maar het delicate, hoogwaardige karakter van het mes.
Verzorging en onderhoud
Omdat je koksmes een topmes is, is het belangrijk om deze onderhoudsinstructies te volgen voor langdurig plezier. Was het mes uitsluitend met de hand in lauw water met een zachte spons en afwasmiddel. Zorg ervoor dat je het handvat niet onder water laat lopen. Veeg het lemmet vervolgens zorgvuldig droog voordat je het mes opbergt in je blok, koffer of tas. Plaats het mes niet op een gemagnetiseerde staaf, want door het hameren kan het breken.
Vind de volledige Ketu serie op onze website!
Dit vind je misschien ook leuk
