Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
KOSELIGE HØSTTILBUD · 1.–22. OKT. · -10% FRA 80 €: COSY10 · -15% FRA 160 €: COSY15 · PÅ HELE NETTBUTIKKEN
.png)
_1.png)
Nakiri japanske kniver (grønnsaker)
 (8).png)
Wusaki Nakata BS2
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm japansk håndlaget nakiri-kniv med lønnskaft
På lager
Wusaki Sakin Damascus 10Cr
Wusaki Sakin Damascus 10Cr 17 cm nakiri-kniv med håndtak i karbonfiber og bladgull
På lager
BRUK AV NAKIRI-KNIVEN
Nakiri-kniven er spesielt utviklet for å skjære grønnsaker og urter. Med den har du ingen problemer med å skjære alle typer frukt og grønnsaker (gulrøtter, auberginer, courgetter, paprika, sopp, epler, bananer...) eller skjære dem i skiver, pinner eller terninger. Den er også veldig nyttig til å hakke aromatiske urter som gressløk, persille, basilikum og så videre. Sist, men ikke minst, kan du også bruke den til å flytte rundt på maten takket være den brede, flate overflaten.
HVILKET MERKE BØR JEG VELGE TIL MIN NAKIRI?
Som alle kniver på markedet finnes nakiri fra et stort antall forskjellige merker. Noen ganger er det vanskelig å velge! Nakiri-kniven tilbys først og fremst av japanske merker som Kai, der for eksempel Kai Wasabi Black-serien gir deg mulighet til å kjøpe kvalitetsutstyr til en redusert pris. Så finnes det kjente merker som MAC-kniver og Global-kniver, som ofte er å se i matlagingsprogrammer på TV! Det finnes også noen veldig fine nakiri-kniver: smeden Yu Kurosaki san, som er ekspert ved den berømte Takefu Knife Village i Japan, bruker sin kunnskap til å tilby stadig mer effektive og vakrere kniver. Kolleksjonen hans omfatter flere nakiri-modeller med ulike stålsorter, tresorter og design for å dekke alles behov og smak. Verdt å merke seg er også arbeidet til den unge smeden Yoshimi Kato san, som har fått sin teknikk og kunnskap overført fra anerkjente japanske smedmestere. Denne smeden arbeider mye med damascenerte kniver: Velg en Yoshimi Kato-kniv hvis du vil legge til en damascenert nakirikniv i samlingen din! Nakiri-kniver har selvfølgelig blitt stadig mer populære over hele verden, og andre produsenter tilbyr nå denne typen kniver. Dette gjelder spesielt Wusthof, et tysk merke som er kjent for sin høye kvalitet.
