Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
.png)
.png)
Nakiri japanske knive (grøntsager)
 (6).png)
Wusaki Nakata BS2
Wusaki Nakata Erable BS2 16,5 cm ahornskæfte japansk håndlavet nakiri-kniv
På lager
Storhøvding Seigaiha
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damaskus 45 lag 16 cm japansk nakiri kniv
På lager
BRUG AF NAKIRI-KNIVEN
Nakiri-kniven er specielt designet til at snitte grøntsager og krydderurter. Med den har du ingen problemer med at skære alle typer frugt og grøntsager (gulerødder, auberginer, courgetter, peberfrugter, svampe, æbler, bananer ...) eller skære dem i skiver, stave eller tern. Den er også meget nyttig til at hakke aromatiske krydderurter som purløg, persille, basilikum og så videre. Sidst, men ikke mindst, kan du også bruge den til at flytte rundt på maden takket være den brede, flade overflade.
HVILKET MÆRKE SKAL JEG VÆLGE TIL MIN NAKIRI?
Ligesom alle andre knive på markedet fås nakiri fra en lang række forskellige mærker. Nogle gange er det svært at vælge! Nakiri-kniven tilbydes primært af japanske mærker som Kai, hvor Kai Wasabi Black-serien f.eks. giver dig mulighed for at købe kvalitetsudstyr til en reduceret pris. Så er der kendte mærker som MAC-knive og Global-knive, som ofte ses i madlavningsprogrammer på tv! Der er også nogle meget fine nakiri-knive: smeden Yu Kurosaki san, der er ekspert på den berømte Takefu Knife Village i Japan, bruger sin knowhow til at tilbyde stadig mere effektive og stadig smukkere klinger. Hans kollektion omfatter flere nakiri-modeller med forskellige ståltyper, træsorter og designs for at imødekomme alles behov og smag. Det er også værd at bemærke den unge smed Yoshimi Kato-sans arbejde, hvis teknik og knowhow er blevet videregivet til ham af berømte japanske smedemestre. Denne smed arbejder meget med damascenerede klinger: Vælg en Yoshimi K ato-kniv, hvis du vil føje en damasceneret nakiri-kniv til din samling! Nakiri-knive er selvfølgelig blevet mere og mere populære i hele verden, og andre producenter tilbyder nu denne type knive. Det gælder især Wusthof, som er et tysk mærke, der er kendt for sin høje kvalitet.
