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UMA LÂMINA DAMASCADA EXCEPCIONALAs facas Takeshi Saji R2 Nickel Damas têm uma lâmina damascada, o que significa que são construídas a partir de várias camadas de aço. No centro da lâmina está oaço japonês R2, uma liga inoxidável produzida por metalurgia do pó, bastante rara em cutelaria. Com uma dureza de 63 HRC na escala Rockwell, o seu fio de corte é durável e fácil de afiar com uma Pedra de afiar. O exame microscópico revela uma estrutura perfeitamente homogénea que lhe confere uma maior resistência. Este núcleo está rodeado por várias camadas de aço inoxidável e de aço com elevado teor de níquel, o que lhe confere uma cor mais escura. É esta mistura que cria o contraste aleatório mas muito estético em toda a lâmina.
Esta magnífica lâmina é complementada por um cabo em sândalo: uma madeira com carácter! Esta madeira é resistente às bactérias e pode ser considerada preciosa, consoante a maturidade da árvore de onde provém. Cada cabo tem o seu grão único. A bela lâmina contrastante está ligada ao cabo por uma almofada em pakkawood, um material compósito muito utilizado na cutelaria pelas suas diversas propriedades. É resistente à humidade e às variações de temperatura. O espaço entre a lâmina e o cabo é preenchido com um pouco de pasta de madeira: estanquidade e higiene garantidas. Por outras palavras, estas facas topo de gama serão os seus novos aliados de corte!
