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Opte por uma eficácia quotidiana com a gama Colour Prof
Lâmina serrilhada semi-flexível 30cm Aço inoxidável NITRUM®- Dureza 57HRC
Cabo funcional em PP duro revestido a borracha antiderrapante
Tecnologia Bactiproof: resistência desenvolvida contra bactérias
Conjunto de 6 pontos coloridos: confere à faca uma função precisa
Em conformidade com as actuais normas de higiene NSF
Fabricado em Albacete, Espanha
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Esta faca de esponja profissional faz parte da gama Colour Prof da Arcos. Tem uma lâmina serrilhada semi-flexível com 30 cm de comprimento, fabricada em aço inoxidável NITRUM®. Esta liga especial desenvolvida pelo fabricante é enriquecida com azoto para aumentar a resistência da lâmina à corrosão.
A lâmina também beneficia do tratamento ICE PLUS, que consiste em arrefecer o aço a frio (-80°) após o tratamento térmico original a quente. Isto confere à lâmina uma dureza superior, neste caso 57 HRC na escala Rockwell. Este é um compromisso muito bom entre a retenção do gume e a facilidade de afiar.
O cabo, por sua vez, é feito de polipropileno robusto revestido com borracha antiderrapante para proporcionar o conforto de que necessita para uma utilização prolongada. Cada faca Colour Prof é fornecida com um conjunto de 6 discos coloridos para prender na extremidade do cabo e diferenciar as facas de acordo com as suas necessidades. Pode atribuir uma cor a uma função, para evitar a contaminação cruzada (entre carne, peixe, etc.).
Além disso, o cabo de plástico recebeu um tratamento anti-bacteriano especial chamado Bactiproof® (à base de prata): é 99,9% eficaz na prevenção da proliferação de bactérias.
É também resistente às variações de temperatura. Por isso, pode fazer tudo o que quiser com as facas Arcos Colour Prof, que também cumprem as normas NSF para garantir uma utilização segura!
A Arcos, cujos modelos remontam a 1745, é uma referência internacional no domínio da cutelaria. As facas são concebidas em Albacete, Espanha, e são o resultado de uma mistura de saber-fazer tradicional e tecnologia inovadora.
Para complementar esta faca, descubra a gama completa Arcos Colour Prof!
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