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Lâmina com bolsos em aço inoxidável 4Cr13Mov
Superfície da lâmina polida com efeito de espelho e impressão damasco
Dureza 56 HRC, escala Rockwell
Punho oval em resina azul - efeito ondulado
Suporte e base em aço inoxidável - Fornecido numa caixa
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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A faca santoku foi concebida para efetuar uma variedade de cortes na cozinha. É versátil e é ideal para cortar legumes, picar carne ou cortar ervas, semelhante a uma faca de chef. No entanto, não deve ser utilizada em alimentos muito duros, como ossos ou abóbora.
Esta faca Kutoyama é fabricada na China e possui uma lâmina de aço inoxidável 4Cr13Mov, uma liga que contém vanádio e molibdénio. A dureza deste aço é de 56HRC na escala Rockwell.
A lâmina da faca tem um padrão de damasco e foi polida com um acabamento espelhado.
Esta prática lâmina está equipada comfavos de mel para evitar que os alimentos se colem durante o corte.
A faca santoku também tem um cabo de resina resistente e durável em azul com um padrão ondulado único. O cabo é complementado por um suporte e uma base em aço inoxidável.
O cabo oval é adequado tanto para utilizadores destros como canhotos, tornando-o confortável de segurar, mesmo para uma utilização prolongada.
Esta faca em aço inoxidável é fornecida numa caixa para uma proteção ideal, o que a torna também uma excelente ideia para presente.
Para cuidar da sua faca, lave-a apenas à mão e seque-a imediatamente antes de a guardar num local seco. Evite a máquina de lavar louça e não a deixe no lava-loiça durante muito tempo.
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