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Lâmina em aço inoxidável 5Cr15Mov
Na escala Rockwell: dureza 56HRC
Superfície da lâmina preta e martelada
Cabo curvo ocidental
Feito de sândalo com 3 rebites
Fornecido numa caixa com um estojo
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 (Itali… (Portugais).png)
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Esta faca de cozinha é perfeita para uma grande variedade de cortes! Tal como uma faca de chef, foi concebida para cortar uma grande variedade de alimentos, incluindo legumes, carnes desossadas e ervas aromáticas. Esta faca versátil também pode ser utilizada como faca de exterior!
A lâmina ligeiramente curva é feita de aço inoxidável 5Cr15Mov, uma liga enriquecida com vanádio e molibdénio. Na escala Rockwell, a sua dureza é de 56HRC: oferece uma flexibilidade relativa, reduzindo o risco de rutura em caso de impacto, seja numa tábua de cortar ou em contacto com ossos.
Para manter a nitidez da lâmina, recomendamos a utilização de um aço de afiar antes de cada utilização.
A lâmina é martelada para evitar que os alimentos se colem durante o corte e é de cor preta para um design cru.
O cabo desta faca Viking é feito de sândalo, uma madeira forte e durável com um grão distinto que cria uma gama de nuances apreciadas. Três rebites proporcionam uma força extra.
A sua forma curva ocidental proporciona uma pega confortável, adequada tanto para cozinheiros destros como canhotos.
Fabricada na China, esta faca em aço inoxidável é apresentada numa caixa e vem com uma bainha em pele para uma proteção ideal.
Para cuidar da sua faca de cozinha, lave-a exclusivamente à mão e seque-a imediatamente antes de a guardar num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.
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