Faca de trinchar Kutoyama Black Pakka 20cm

Uma lâmina sólida de aço inoxidável

A faca de trinchar permite-lhe fazer fatias finas de carne crua ou cozinhada. A lâmina é longa e estreita para evitar danificar a carne.

A lâmina desta faca Faca de cortar é feita de aço inoxidável 4Cr13Mov, uma liga enriquecida com molibdénio e vanádio. Com uma dureza de 56 HRC na escala Rockwell, esta lâmina possui uma certa flexibilidade que lhe permite resistir a choques e ao contacto com os ossos sem o risco de se partir.

Para preservar a nitidez da faca, pode afiá-la regularmente com uma Aço de afiar antes de cada utilização.

A lâmina da faca tem um padrão de damasco impresso na sua superfície e foi polida para dar um efeito espelhado.

Cabo em madeira pakka maciça

Esta faca tem um cabo feito de madeira de pakka escura, um material compósito feito de madeira laminada e resina, que é depois comprimido a quente. Este material robusto confere ao cabo um aspeto natural, graças ao grão da madeira. A Mitra e a base em aço inoxidável complementam o cabo de forma harmoniosa.

Com a sua forma oval, o cabo é adequado tanto para cozinheiros esquerdinos como para destros. É perfeito para longas sessões de corte, porque é ergonómico e confortável.

A faca Kutoyama é fabricada na China e é fornecida numa caixa de proteção que constitui uma excelente ideia de presente.

Para cuidar da sua faca, lave-a apenas à mão e seque-a imediatamente para remover todos os vestígios de água antes de a guardar num local seco. Nunca a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.

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