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O conjunto de facas de cozinha indispensáveis!
Caixa com 1 Office 12cm e 1 Santoku 17cm
Lâminas em aço inoxidável enriquecido com molibdénio
Dureza de 57 HRC: gume afiado fácil de manter
Punhos ovais em PP preto com anel em aço inoxidável
Facas entregues em caixa de cartão
Fabricadas em Seki, Japão
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Este conjunto contém as seguintes 2 facas:
- 1 faca de aparar de 12 cm
- 1 faca santoku de 17 cm
As facas têm uma lâmina de aço inoxidável reforçada com molibdénio e vanádio para melhorar a sua resistência à corrosão e ao impacto. Com uma dureza de 57 HRC na escala Rockwell, esta liga proporciona às facas um fio de corte duradouro e de fácil manutenção.
Quando necessário, pode afiar as suas facas com pedra ou afiá-las mais regularmente com uma pistola de afiar para manter o seu fio de corte. Esta dureza proporciona um excelente compromisso entre o desempenho de corte e a facilidade de afiar.
Estas facas têm um cabo feito de polipropileno (PP), uma resina conhecida por ser leve, forte e resistente à água e à gordura. É um material perfeito para facas de cozinha porque o PP é fácil de limpar.
Os cabos das facas têm uma forma oval concebida para se adaptar perfeitamente à palma da mão. Esta forma ergonómica garante o máximo conforto durante o corte, tornando as facas particularmente adequadas para longas sessões, reduzindo a fadiga.
Cada cabo possui um anel de aço inoxidável que o liga à lâmina. O anel fixa firmemente o cabo à espiga das facas, garantindo uma estanquicidade e um equilíbrio óptimos.
As suas facas Satake só podem ser limpas à mão com uma esponja não abrasiva. Após a limpeza, seque-as imediatamente e guarde-as num local seco, tal como estão na caixa. Não as coloque na máquina de lavar louça nem as deixe de molho no lava-loiça.
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