Faca para desossar Sayuto Pakka X50 15cm

A faca de desossar Sayuto Pakka X50 tem uma lâmina fina com uma proteção pronunciada para retirar a carne à volta dos ossos. Sem desperdício.

A lâmina é feita deaço inoxidável alemão X50CrMov15 . Esta liga é muito popular entre os profissionais, porque tem uma série de vantagens. Por exemplo, o seu teor de 15% de crómio torna-o mais resistente à corrosão. Para além do crómio, todos os outros elementos da lâmina se equilibram entre si (por exemplo, o teor de vanádio equilibra o teor de carbono, acrescentando "flexibilidade" e tornando a lâmina menos quebradiça). Por fim, as relações durabilidade/afiação e qualidade/preço são muito atractivas!

Para um acabamento ligeiro, a lâmina é delicadamente acetinada.

Um travessão em aço inoxidável une a lâmina ao cabo. O cabo é feito de Pakkawood, um material também conhecido como madeira Pakka. Porquê? Porque se assemelha à madeira, graças aos seus veios. É um material compósito que combina madeira comprimida com resina, que é comprimida sob calor para produzir um produto muito forte. Este material tem a reputação de ser resistente à podridão, à humidade e às bactérias. Tem 2 rebites para o fixar à estrutura. Por fim, a base de aço remata o cabo e confere-lhe equilíbrio.

A sua forma curva é perfeita tanto para os utilizadores destros como para os canhotos.

Para manter a sua faca em perfeitas condições, lave-a à mão. Seque-a imediatamente antes de a guardar. A máquina de lavar louça não deve ser utilizada e a sua imersão no lava-loiça também é fortemente desaconselhada.

Esta faca nasceu na China Ocidental, na província mais famosa pela produção de facas e ferramentas de corte: Guangdong. Os fabricantes que aí trabalham são reconhecidos pela sua perícia há décadas. As facas da Sayuto oferecem uma excelente relação qualidade/preço, pelo que pode equipar-se a um custo reduzido.

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