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É fácil servir queijo no prato!
Lâmina em aço inoxidável Nitro B, enriquecida com nitrogénio - Dureza 57 HRC
Cabo em elastómero SEBS para uma aderência e utilização controladas
Injeção de um componente antibacteriano na estrutura do cabo
Contornos de proteção suavizados para uma limpeza fácil
Esterilização do utensílio para uma melhor higiene
Em conformidade com as normas internacionais NSF
Produção 100% italiana
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Sirva queijo com facilidade graças à espátula hexagonal Ambrogio Sanelli Supra, a sua aliada para cobrir generosamente batatas e carnes frias com queijo derretido. A sua lâmina é feita de aço inoxidável Nitro B enriquecido com azoto. Esta liga oferece uma dureza semelhante à obtida com o carbono, mas sem o risco de suscetibilidade à corrosão. A parte eficaz desta espátula para queijo tem uma composição notável: 0,1% de azoto para a dureza e 14,5% de crómio para combater a corrosão, sem esquecer o carbono, o vanádio e o molibdénio.
Antes de chegar às suas mãos, esta espátula profissional é submetida a uma bateria de testes para garantir uma qualidade irrepreensível. Da dureza e rugosidade à resistência à corrosão, passando pela afiação precisa a laser, cada etapa garante um desempenho ótimo e uma longevidade excecional. A sua autenticidade e rastreabilidade são confirmadas pela marcação a laser na lâmina.
O cabo, em elastómero SEBS, foi concebido para uma aderência confortável e segura. Este material é também conhecido pela sua excelente resistência aos ácidos, às variações de temperatura e aos choques. Além disso, é enriquecido com um agente antibacteriano. A aderência é também reforçada por uma superfície antiderrapante e uma proteção com cantos arredondados para facilitar a limpeza.
Em conformidade com a NSF e esterilizável, esta espátula responde às exigências das cozinhas profissionais, garantindo uma higiene impecável em todas as suas preparações.
Ambrogio Sanelli é uma empresa familiar que resistiu ao teste do tempo. Fundada há mais de cem anos na aldeia de Premana, um local com uma longa tradição de trabalho em ferro no coração dos Alpes italianos, a Sanelli começou por fabricar ferramentas de ferro simples.
Com o tempo, esta marca italiana diversificou-se para oferecer uma vasta gama de facas profissionais e Utensilios de cozinha de alta qualidade, como os seus famosos raladores de trufas. Atualmente, com uma presença em mais de 70 países, Ambrogio Sanelli tornou-se uma marca de referência para os chefes profissionais.
A Sanelli combina harmoniosamente o artesanato tradicional com as mais recentes inovações tecnológicas para criar facas de alto desempenho e resistentes, prontas para o acompanhar em todas as suas aventuras culinárias.
Cada faca é o resultado de um meticuloso processo de 27 fases, incluindo o corte a laser do aço, o tratamento térmico, o polimento, a moldagem por injeção dos cabos, a marcação a laser das lâminas e até o design da embalagem.
Veja também a nossa seleção de liras de queijo!
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