Upptäck Hado Sumi WS2 sortimentet av handgjorda knivar på denna sida! Hado smederna erbjuder dig japanska köksknivar smidda med traditionella metoder och med ett autentiskt utseende. Yoshikazu Tanaka smidde knivarna i det här sortimentet för Hado hantverksverkstad. Denna traditionella hantverksmästare erbjuder handsmidda knivar vars San Maï-blad har en kärna av järnbelagt Shirogami #2-stål. Din gyuto hado sumi-kniv uppnår en hårdhet på 62 HRC, vilket garanterar en högpresterande, långvarig skärkant som är lätt att slipa. Den övre delen av bladet på Sumi-knivarna har en traditionell svart smidd finish. Serien har fått namnet Sumi efter det japanska bläcket med samma namn, som är djupt mattsvart. Den traditionella japanska hado sumi-kniven passerar sedan genom händerna på verkstadens chefsslipare, Tadataka Maruyama. Han ser till att bladet har en rakbladsvass egg för att ge dig den högsta kvaliteten på skärningen. Hado Sakai Sumi-knivarna har ett magnifikt handtag i bränd ek med en elegant kontrasterande spets. Din Hado Sumi bunka-kniv är, precis som de andra i sortimentet, en högpresterande, hållbar och vacker kniv. Och glöm inte din slipsten för att hålla din Hado Sumi-kniv vass!
 (7).png)
