Ontdek op deze pagina de Hado Sumi WS2 serie handgemaakte messen! De smeden van Hado bieden je Japanse keukenmessen die op traditionele wijze zijn gesmeed en er authentiek uitzien. Yoshikazu Tanaka heeft de messen in deze serie gesmeed voor de ambachtelijke werkplaats van Hado. Deze Traditional Master Craftsman biedt handgesmedemessen waarvan het San Maï lemmet een kern heeft van met ijzer bekleed Shirogami #2 staal. Je gyuto hado sumi mes heeft een hardheid van 62 HRC, wat zorgt voor een krachtige, duurzame snede die gemakkelijk te slijpen blijft. Het bovenste deel van het lemmet van Sumi messen heeft een traditionele zwart gesmede afwerking. De serie is Sumi genoemd naar de gelijknamige Japanse inkt, die diep matzwart is. Het traditionele hado sumi Japanse mes gaat vervolgens door de handen van de hoofdslijper van de werkplaats, Tadataka Maruyama. Hij zorgt ervoor dat het lemmet een vlijmscherpe snede heeft om je de hoogste snijkwaliteit te bieden. Hado Sakai Sumi messen hebben een prachtig gebrand eiken handvat, met een elegante contrasterende punt. Jouw Hado Sumi bunka mes is, net als de andere in de serie, een hoogwaardig, duurzaam en mooi mes. En vergeet je aanzetsteen niet om je Hado Sumi mes scherp te houden!
 (5).png)
