Descubra a gama de facas artesanais Hado Sumi WS2 nesta página! Os ferreiros de Hado oferecem-lhe facas de cozinha japonesas forjadas segundo métodos tradicionais e com um aspeto autêntico. Yoshikazu Tanaka forjou as facas desta gama para a oficina artesanal Hado. Este mestre artesão tradicional propõe-lhe facas forjadas à mão com uma lâmina San Maï com um núcleo revestido a ferro de aço Shirogami #2. A sua faca gyuto hado sumi tem uma dureza de 62 HRC, proporcionando-lhe um fio de corte de alto desempenho, duradouro e fácil de afiar. A parte superior da lâmina das facas Sumi tem um acabamento forjado preto tradicional. A gama tem o nome Sumi devido à tinta japonesa com o mesmo nome, que é um preto profundo e mate. A tradicional faca japonesa hado sumi passa depois pelas mãos do afiador-chefe da oficina, Tadataka Maruyama. Ele garante que a lâmina tem um fio afiado para lhe proporcionar um corte da mais alta qualidade. As facas Hado Sakai Sumi são fornecidas com um magnífico cabo de carvalho queimado, cuja extremidade proporciona um contraste elegante. A sua faca bunka Hado Sumi, tal como as outras da gama, é uma faca de alto desempenho, durável e bonita. E não se esqueça da sua Pedra de afiar para manter a sua faca Hado Sumi afiada!
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