Universalmesser

Das japanische Universalmesser, das von einem Besteckexperten hergestellt wurde Klinge in San-Mai-Struktur: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit Kohlenstoff angereichert: 1,5%. Härte von 65HRC auf der Rockwell-Skala: dauerhafte Schärfe Ungeschmiedetes Finish und gravierte Kanji - Authentisches Design Achteckiger...

HLWSHI-KATO-AS-P150

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189,90€

Handwerkliches japanisches Universalmesser Kei Kobayashi SG2 15cm

Kei Kobayashi

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Kei Kobayashi

Handwerkliches japanisches Universalmesser Kei Kobayashi SG2 15cm

Entscheiden Sie sich für Kobayashi Effizienz 15cm San Mai Klinge: vereinfachter Damast mit 3 Lagen SG2 Pulverstahlkern - hervorragende Schärfenhaltung Oberste Schicht aus weichem Edelstahl - polierte Kanten, erhöhter Komfort Leicht nachzuschärfen trotz hoher Härte von ca. 63 HRC Siebeneckiger Griff aus rotem und lackiertem Pakkawood - Liegt angenehm in...

Kei Kobayashi

HLWSHI-KOBASG2-P150

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259,90€

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 15cm

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 15cm 2

Anryu Katsushige

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Anryu Katsushige

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 15cm

Handliches Messer sehr praktisch im Alltag 3 Schichten San Mai: Blue Super Steel Kern umhüllt von rostfreiem Stahl Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (Kohlenstoff -+1.5%) Ausgeprägte Haltbarkeit der Schneide - Bei Bedarf sehr leicht zu schärfen Griff aus achteckigem Ahornholz + schwarzer Mitra aus Pakkaholz Handgefertigtes Stück,...

Anryu Katsushige

HLWSHI-ANRYU-MAP-P150

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 13cm

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 13cm 2

Anryu Katsushige

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Anryu Katsushige

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Anryu AS 13cm

Entscheiden Sie sich für Effizienz mit dem Anryu AS Universalmesser Handgeschmiedetes Messer mit Tsuchime-Finish + Rohschmiede-Finish Japanischer Stahl Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (1,5% Kohlenstoff) 3 Schichten San Mai: Blue Super Steel Kern mit rostfreiem Stahl drumherum Extreme Haltbarkeit der Schneide - Bei Bedarf sehr leicht zu schärfen...

Anryu Katsushige

HLWSHI-ANRYU-MAP-P135

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Kurumi Ginsan 15cm

Kagekiyo

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Kagekiyo Kurumi

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Kurumi Ginsan 15cm

Ein tolles Allzweckmesser für Ihre täglichen Schneidearbeiten 15cm Klinge aus rostfreiem Ginsan-Stahl - einer der besten Stähle der Welt Die Vorteile eines Messers aus Kohlenstoffstahl ohne das Risiko der Oxidation Härte 59/60 HRC: ausgeprägte Schärfe, sehr guter Erhalt der Schneide Polierte Stahlkanten, um einen zehnfachen Komfort bei der Verwendung zu...

HLWBAB-70511

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209,90€

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm SG2 Damascus Kirschbaum

Yoshimi Kato

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SG2 Damascus

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm SG2 Damascus Kirschbaum

Entscheiden Sie sich für Qualität, gehen Sie keine Kompromisse ein 15cm Klinge Kern aus SG2-Pulverstahl - extrem haltbare Schneide Sehr schöner Damast aus Edelstahl und Nickelstahl Leichtes Schärfen trotz hoher Härte von ca. 63 HRC Achteckiger Griff aus Kirschholz mit roter Pakkawood-Mitra Handgefertigt vom Schmied Yoshimi Kato - Einzelstück Kato war...

HLWSHI-KATO-SG2-P150CRO

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Japanisches handgefertigtes Yanagiba messer Kagekiyo Utage White Steel 24cm

Kagekiyo

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Kagekiyo Utage

Japanisches handgefertigtes Yanagiba messer Kagekiyo Utage White Steel 2 24cm

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Die beste Wahl für die Herstellung von Sushi und Sashimi Hochwertige Legierung: Yasuki White Steel 2 - abgeschrägte Klinge für Rechtshänder 24cm Markante Schneide, die sich dank des Eisenerz- und Kohlenstoffanteils leicht schärfen lässt. Sehr reine und homogene Zusammensetzung, die seine Widerstandsfähigkeit erhöht Polierte Stahlkanten garantieren einen...

HLWBAB-02220

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 15cm Shirogami

Masakage

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Masakage

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 15cm Shirogami

Ein sehr schönes Messer mit einer furchterregenden Schärfe, ein echter Trumpf in der Küche 15cm Klinge: White Paper Steel (1,2% Kohlenstoff) im Kern des Messers Härte +/- 61 HRC: leicht zu schärfende und langanhaltende Schärfe Schneidfläche mit Charakter: Klinge mit Eisen und Stahl damasziert Achteckiges Magnolienholz für den Griff, mit schwarzem...

HLWSHI-MASA-SHI-P150

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm

Kagekiyo

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Kagekiyo Utage

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm

Entscheiden Sie sich mit diesem japanischen Messer für Tradition und Leistung 15 cm lange Klinge aus Yasuki White Steel 2 - Premium-Legierung Angereichert mit Eisenerz und Kohlenstoff: hervorragende Schärfe, die sich leicht nachschärfen lässt. Sehr reine und homogene Zusammensetzung, die seine Widerstandsfähigkeit erhöht Polierte Kanten für mehr Komfort...

HLWBAB-02620

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 12cm Shirogami

Masakage

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Masakage Shimo

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Shimo 12cm Shirogami

Ein elegantes und leistungsstarkes Messer von hoher Qualität! 12 cm Klinge mit Eisen- und Stahldamast: einzigartige Muster Kern aus japanischem White Paper Steel, angereichert mit Kohlenstoff (1,2%) Härte von 61HRC auf der Rockwell-Skala: lang anhaltende Schärfe Griff aus Magnolienholz und Mitra aus schwarzem Pakkaholz Achteckig geschliffen für...

HLWSHI-MASA-SHI-P120

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Masakage

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Masakage Kiri

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kiri 12cm Damast 49 Schichten

Entdecken Sie mit diesem vielseitigen Messer die Lust am Kochen wieder. Kern aus japanischem VG10-Stahl (Kohlenstoff: 1%) - Klinge 12cm Subtiler Damast aus 49 Lagen, der den Kern schützt Langanhaltende Schärfe - Rockwell-Härte +- 60/61 HRC Ovaler Griff aus Magnolienholz + tiefroter Pakkawood-Schaft Aus dem japanischen Messerschmiededorf Takefu, einer...

HLWSHI-MASA-KIRI-P120

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm VG10 Nickel Damascus

Yoshimi Kato

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VG10 Nickel Damascus

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 15cm VG10 Nickel Damascus

Entscheiden Sie sich für ein handgefertigtes, effizientes und ästhetisches Messer 15cm Klinge mit VG10 Kern - 1% Kohlenstoff für eine dauerhafte Schärfe 63 Damastschichten aus Edelstahl und Nickelstahl Kaltgeschmiedet: Messer wird bei Raumtemperatur geformt Ovaler Griff - Palisanderholz + schwarze Pakkawood-Mitra Handgefertigt vom Schmied Yoshimi Kato -...

HLWSHI-KATO-NIC-P150

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Japanisches Universalmesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 15cm Stahl SG2

Yu Kurosaki

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Yu Kurosaki Shizuku

Japanisches Universalmesser handwerklich gehämmert Yu Kurosaki Shizuku 15cm Stahl SG2

Yu Kurosaki

HLWSHI-KUROSHIZU-P150

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269,90€

Ein praktisches Messer für den Alltag - zögern Sie nicht länger! Hochwertiger SG2-Pulverstahl - Rockwellhärte 63 HRC Gehämmerte Oberfläche mit originellen Mustern - Elegante Hochglanzpolitur Bleibt leicht schärfbar - Sehr ausgeprägter Schneidenrückstand Griff aus achteckigem Sandalwood mit Kropf aus dunklem Pakkawood Handgeschmiedet von Yu Kurosaki in...

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Brut 12cm

Yoshimi Kato

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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Brut 12cm

Entscheiden Sie sich für die japanische Expertise in der Messerherstellung! Japanischer Aogami Super Stahl / Blue Super Steel: 1,5% Kohlenstoffgehalt San Maï Strukturklinge: rostfreier Stahl, der den AS-Kern umhüllt Härte von 65HRC: leistungsfähige Schneide und leicht zu schärfen Ungeschmiedetes Finish: traditioneller Stil - Pakkaholz Kropf Achteckiger...

HLWSHI-KATO-AS-P120

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132,90€

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 12cm SG2 Damascus

Yoshimi Kato

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SG2 Damascus

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato 12cm SG2 Damascus

Entscheiden Sie sich für das Fachwissen dieses traditionellen Schmieds! 12 cm lange Klinge mit SG2-Pulverstahlkern - Erhöhter Erhalt der Schärfe Wunderschöner Damast aus einer Mischung aus Nickel- und rostfreiem Stahl - Ungewöhnlicher Effekt Leicht zu schärfen, auch bei hoher Härte (ca. 63 HRC) Achteckiger Griff aus Sandalwood - Schöne rote...

HLWSHI-KATO-SG2-P120

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kumo 13cm Damast 63 Lagen

Masakage

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Masakage Kumo

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kumo 13cm Damast 63 Lagen

Entscheiden Sie sich für Effizienz mit diesem japanischen Universalmesser Handgefertigt vom Meisterschmied Takumi Ikeda Aus dem Messerschmiededorf Takefu, der Hochburg der japanischen Messerschmiedekunst. 13cm Klinge - VG10 Kern (1% Kohlenstoff): langanhaltende Schärfe 63-lagiger Damast aus Nickel und rostfreiem Stahl Achteckiger Sandalwood-Griff +...

HLWSHI-MASA-KUM-P130

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kumo 15cm Damast 63 Lagen

Masakage

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Masakage Kumo

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kumo 15cm Damast 63 Lagen

Ein praktisches und handliches Messer für den Alltag 15cm Klinge - VG10 Kern (1% Kohlenstoff): langanhaltende Schärfe 63-lagiger Damast aus einer Mischung aus Nickel- und Edelstahl Achteckiger Sandalwood-Griff + Pakkawood-Drehkreuz in Schwarz Handgefertigt von Meisterschmied Takumi Ikeda Aus dem Messerschmiededorf Takefu, einer der wichtigsten...

HLWSHI-MASA-KUM-P150

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Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshihiro Kogeta White 2 steel 15cm Sonderedition

Yoshihiro

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Yoshihiro Kogeta

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshihiro Kogeta White 2 steel 15cm...

(3)

Yoshihiro

HLWYOS-KUSP-150K-OB

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Ein praktisches und handliches Messer, ideal für alle Köche San Mai 3-Lagen-Konstruktion: Karbonkern umgeben von Weicheisen 15cm Klinge aus White #2 Steel Kohlenstoffstahl mit 1,05% Kohlenstoffanteil Härte -+60/61 HRC - Sehr gute Schärfe, leicht zu schärfen Rohe Mikrohämmerung auf der rechten Seite der Klinge Ovaler Magnoliengriff mit eingebrannten Kanji...

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshihiro Kogeta White 2 steel 15,5cm

Yoshihiro

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Yoshihiro Kogeta

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshihiro Kogeta White 2 steel 15,5cm

Yoshihiro

HLWYOS-KUSP-150P-OB

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Entscheiden Sie sich für japanisches Kunsthandwerk und genießen Sie Ihre täglichen Ausschnitte San Maï Klinge mit 3 abwechselnden Lagen: Karbonkern, umgeben von weichem Eisen Kern: japanischer Stahl White #2 Steel mit 1,05% Kohlenstoffgehalt Leistungsstarke Schneide, leicht zu schärfen - Härtegrad -+60/61 HRC Ovaler Magnoliengriff + Büffelhornzwinge -...

Japanisches Universalmesser Japan Kanetsune Blue Steel 13.5cm

Japan Kanetsune

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Japan Kanetsune

Japanisches Universalmesser Japan Kanetsune Blue Steel Damast 13.5cm

Japan Kanetsune

HLWAGO-KC464

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Ein praktisches und handliches Messer, das für jeden geeignet ist Kern aus Blue Paper Steel 2: mit Kohlenstoff angereicherter Stahl (1,2%) 13,5 cm lange Klinge - 23-lagige Damastschneidefläche Härte -+62 HRC: leicht zu schärfen / sehr guter Erhalt der Schneide Griff aus Sandelholz + Mitra Pakkawood schwarz - Form D Schlichtes, traditionelles Design -...

Geschmiedetes Universalmesser Sabatier Brocéliande gezackt 12cm Buchenholzgriff

Geschmiedetes Universalmesser Sabatier Brocéliande gezackt 12cm Buchenholzgriff 2

Endlos

Sabatier

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Sabatier Brocéliande

Geschmiedetes Universalmesser Sabatier Brocéliande gezackt 12cm Buchenholzgriff

Sabatier

HLWROU-832987

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Praktisches gezahntes Messer für verschiedene Arten des Schneidens 12 cm Klinge aus rostfreiem Stahl N4116 Nitro+ - leicht zu schärfen Griff aus Buchenholz + 3 durchgehende Edelstahlnieten Vollständig aus einem Stahlstab geschmiedetes Messer Hergestellt in Frankreich in Thiers, der Hauptstadt der Messerschmiedekunst Ideal zum Schneiden von empfindlichen...

Kyocera Universalmesser Keramikklinge 13cm

Kyocera Universalmesser Keramikklinge 13cm 2

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Kyocera

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Universalmesser

Kyocera Gen Universalmesser Keramikklinge 13cm

(3)

Kyocera

N2J-UNIVERSEL-GEN

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64,90€

Das Kyocera Universalmesser ist ideal für alle Ihre Schnitte! 13 cm Keramikklinge: extreme Härte und perfekte Schärfe Griff aus ABS: leichter Griff und bessere Hygiene Manueller Schliff für ein rasiermesserscharfes Finish Einfaches und effektives Design - Hergestellt in Japan Dieses Messer ist in verschiedenen Farben erhältlich

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Hammered 15cm

Kagekiyo

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Kagekiyo Hammered

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Kagekiyo Hammered 15cm