Handwerklich gefertigtes japanisches Messer

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Japanisches Santokumesser Takeshi Saji R2 Damaskus Mosaik 17,5cm Japanisches Santokumesser Takeshi Saji R2 Damaskus Mosaik 17,5cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

Japanisches Santokumesser Takeshi Saji R2 Damaskus Mosaik 17,5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-S16
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489,90€
Entscheiden Sie sich für ein elegantes und leistungsstarkes Messer Kern aus japanischem R2-Stahl, pulvermetallurgisch hergestellt Wunderschöne 17,5cm Damastklinge mit Edelstahl und Nickelstahl Härte +/- 63 HRC Rockwell: hervorragende Schärfehaltung Griff aus Eisenholz gefolgt von einem Mitra aus rostfreiem Stahl Mosaik-Halterniete + 2 Edelstahlnieten...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P150
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259,90€
Das japanische Universalmesser für anspruchsvolle Köche! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit 1,5% Kohlenstoff angereichert Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Traditionelles Nashiji-Klingenfinish - handgravierte Kanjis Griff aus Sandalwood und Kropf...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-SU27
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584,90€
Das japanische Sujihiki-Messer für dünne Scheiben! San Maï-Strukturklinge: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl, der mit 1,5% Kohlenstoff angereichert ist. Härte 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Nashiji- und Rohschmiede-Finish der Klinge - Traditionell Griff aus Sandelholz mit Kropf aus...
Japanisches Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast Mosaik 24cm Japanisches Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast Mosaik 24cm 2
Japon Takeshi Saji
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R2 Damas Mosaïque

Japanisches Sujihiki-Messer Takeshi Saji R2 Damast Mosaik 24cm

Takeshi Saji
HLWSHI-TAK-R2IW-S24
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629,90€
Dieses japanische Messer ist leistungsstark und elegant zugleich Kern aus japanischem R2-Stahl: stammt aus der Pulvermetallurgie Wunderschöne 24cm Klinge mit Damast aus Edelstahl und Nickelstahl Rockwell-Härte: +/- 63 HRC - Sehr lange anhaltende Schärfe Griff aus Eisenholz ergänzt durch eine Edelstahlkrone Mittelniete aus Mosaik + 2 Nieten aus...
Bunka-Messer 17cm japanisch handgefertigt Yuzo Haruto Damast Bunka-Messer 17cm japanisch handgefertigt Yuzo Haruto Damast 2
Japon Yuzo Hamono
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Yuzo Hamono

Bunka-Messer 17cm japanisch handgefertigt Yuzo Haruto Damast

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-B165
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199,90€
Ein sicherer Wert in der Küche: das Yuzo Haruto Messer 17cmDamastklinge: mehrschichtiger alternierender Edelstahl auf einem harten Kern Kern aus schwedischem rostfreiem Stahl: robust und stabil Härte 59HRC Rockwell: gute Schärfehaltung Oberste Schichten aus Edelstahl: verstärkter Schutz Gehämmerte und damaszierte Oberfläche: erhöhte Antihaftwirkung,...
Japanisches handgefertigtes Bunka Messer Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 Japanisches handgefertigtes Bunka Messer Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Japanisches handgefertigtes Bunka Messer Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-B165
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279,90€
Entdecken Sie ein praktisches Messer, das Sie jeden Tag benutzen können! Die Klinge ist handgehämmert und verfügt über eine San Maï-Struktur. Der Kern ist aus hochwertigem SG2-Pulverstahl gefertigt - Klinge 16,5 cm Langlebige Schneide, einfaches Schärfen dank einer Härte von 63HRC Griff aus achteckigem Sandalwood + Mitra aus schwarzem Pakkawood...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 Damast Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 Damast 2
Japon Wusaki
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Nawame AUS10

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Wusaki Nawame AUS10 Damast

Wusaki
HLWWUS-NAW-A10-G210
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209,90€
Japanische Kraft für Ihre Schnitte! 21 cm Damastklinge: abwechselnde Stahlschichten für mehr Ausgewogenheit Kern aus rostfreiem AUS-10 Stahl: ca. 1,05% Kohlenstoff Härte 60HRC Rockwell: hervorragende Schärfehaltung Äußere Lagen aus rostfreiem Stahl: verstärkter Schutz Hammerschlag-Finish - Einzigartige Damastmuster mit charaktervoller Optik Griff...
Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato

Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-S165
Nicht auf Lager
299,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Santokumesser mit elegantem Design! Klinge in San-Mai-Struktur: abwechselnd 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: mit 1,5% Kohlenstoff angereicherter Kohlenstoff Härte von 65HRC Rockwell: lang anhaltende, leistungsstarke Schärfe Traditionelles Design: roh geschmiedetes Klingenfinish und...
Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kiri 15cm Damast 49 Schichten Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kiri 15cm Damast 49 Schichten 2
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Japanisches handgefertigtes Universalmesser Masakage Kiri 15cm Damast 49 Schichten

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-P150
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244,90€
Ein vielseitiges Universalmesser für Ihre Schnitte! Kern aus japanischem VG10-Stahl, mit Kohlenstoff angereichert (1%) Damastklinge: 49 Lagen um den Kern herum. Härte von 60/61 HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Griff aus Magnolienholz mit Mitra aus rotem Pakkaholz Ovale Form für ergonomischen Griff Handgefertigt von Yoshimi Kato im...
Honesuki-Messer 15cm japanisch handgefertigt Yuzo Shinju BS2 Honesuki-Messer 15cm japanisch handgefertigt Yuzo Shinju BS2 2
Japon Yuzo Hamono
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Yuzo Hamono

Honesuki-Messer 15cm japanisch handgefertigt Yuzo Shinju BS2

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-H150
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119,90€
Ein handgefertigtes japanisches Messer, das für die Verarbeitung von Geflügel entworfen wurde! 15 cm lange Klinge in San-Mai-Struktur: drei Stahlschichten, die sich miteinander vermischen Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: Kohlenstoffgehalt von 1,2%. Härte 62 HRC Rockwell-Skala: hervorragender Erhalt der Schneide Äußere Lagen aus Weicheisen -...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 18cm Damast 49 Schichten Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 18cm Damast 49 Schichten 2
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Handwerkliches japanisches Kochmesser Masakage Kiri 18cm Damast 49 Schichten

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-G180
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319,90€
Entdecken Sie die Freude am Kochen mit japanischer Effizienz neu! 18 cm lange Klinge aus japanischem VG10-Stahl - flache Klingenschäfte 1 % Kohlenstoff - Härte 60/61 HRC: hervorragende Schärfe Damast mit 49 Lagen: geschützter VG10-Kern und einzigartige Ästhetik Griff aus Magnolienholz - Mitra aus rubinrotem Pakkaholz Ovale Form: bequemer Halt für...
Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Masagake Kiri 27cm Damast 49 Lagen Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Masagake Kiri 27cm Damast 49 Lagen 2
Japon Masakage
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Masakage Kiri

Japanisches handgefertigtes Sujihiki-Messer Masagake Kiri 27cm Damast 49 Lagen

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-SU270
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549,90€
Entscheiden Sie sich für das japanische Sujihiki-Messer der Spitzenklasse! 27 cm lange Damastklinge: 49 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem VG10-Stahl, der mit 1% Kohlenstoff angereichert ist Härte von 60HRC Rockwell: hervorragende Fadenspeicherung Griff aus Magnolienholz mit Mitra aus rotemPakkaholz Oval geschliffen für...
Japanisches Nakiri-Messer Handwerk Masakage Kumo 16,5cm Damast 63 Schichten Japanisches Nakiri-Messer Handwerk Masakage Kumo 16,5cm Damast 63 Schichten 2
Japon Masakage
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Masakage Kumo

Japanisches Nakiri-Messer Handwerk Masakage Kumo 16,5cm Damast 63 Schichten

Masakage
HLWSHI-MASA-KUM-N165
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319,90€
Ein tolles Messer, das Sie im Alltag begleitet! 16,5cm Klinge - VG10 Kern mit 1% Kohlenstoff: leistungsfähige Schärfe Damast 63 Lagen: Überlagerung von Nickel- und Edelstahl Griff aus Sandalwood mit schwarzem Pakkaholz als Mitra Achteckige Form für einen ergonomischen Griff Hergestellt in Handarbeit vom Meisterschmied Takumi Ikeda Aus dem...
Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Fujin

Japanisches handgefertigtes Santokumesser Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2

Yu Kurosaki
HLWSHI-KFUJIN-SG2SM-S165
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329,90€
Entscheiden Sie sich für ein typisch japanisches Messer zum Schneiden! Hochwertiger Kern aus rostfreiem SG2-Pulverstahl - Klinge 16,5cm Griff aus achteckigem Sandalwood + Kropf aus schwarzem Pakkawood Handgehämmerte Schnittfläche und Struktur aus San Mai 63HRC: Sehr gute Fadenspeicherung und bleibt leicht zu schärfen Handgefertigt von Schmied Yu...
Yanagiba-Messer 26cm japanisch handwerklich Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz Yanagiba-Messer 26cm japanisch handwerklich Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Yanagiba-Messer 26cm japanisch handwerklich Hatsukokoro Shirasagi Griff aus Ebenholz

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y270
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319,90€
Entdecken Sie ein handgefertigtes japanisches Messer mit authentischem Stil! 26cm Klinge San Maï-Struktur: 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem Aogami #2 Stahl: Kohlenstoff 1,2%. Härte 62 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Roh geschmiedetes Finish - handgravierte Kanjis Asymmetrische Schneide: speziell für Rechtshänder geeignet Achteckiger Griff aus...
Japanisches Kochmesser 20cm handgefertigt Nigara Hamono Tsuchime VG10 Damast Japanisches Kochmesser 20cm handgefertigt Nigara Hamono Tsuchime VG10 Damast 2
Japon Nigara Hamono
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Nigara

Japanisches Kochmesser 20cm handgefertigt Nigara Hamono Tsuchime VG10 Damast

Nigara Hamono
HLWHK-NIGTVG10-EB-G210
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199,90€
Ein handgefertigtes japanisches Damastmesser mit zeitloser Eleganz Damastklinge 20cm: Überlagerung mehrerer Stahlschichten Kern aus japanischem VG10-Stahl: ca. 1% Kohlenstoff Härte 60 HRC: sehr gute Schärfehaltung Original-Hammerschlag: Antihaft-Welleneffekt Griff aus Walnussholz: robustes und langlebiges Holz Achteckige Form: ergonomischer Griff...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Takamura SGR 21cm Stahl SPG2 Handwerkliches japanisches Kochmesser Takamura SGR 21cm Stahl SPG2 2
Japon Takamura
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Takamura SGR

Handwerkliches japanisches Kochmesser Takamura SGR 21cm Stahl SPG2

Takamura
HLWSHI-TAKASG2-G210
Nicht auf Lager
219,90€
Präzision im Alltag dank dieses Multifunktionsmessers 21cm San Mai Klinge mit 3 Lagen - Rockwell Härte -+63 HRC SPG2 Stahlkern mit 1,3% Kohlenstoffgehalt: hervorragende Fadenführung 1 obere Lage aus rostfreiem Stahl, die ihn schützt Beidhändiger Schliff V-Edge-Form: hervorragende Schneidfähigkeit Griff aus rotem Pakkaholz mit 3 Nieten: liegt gut in...
Kochmesser 23cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damast Kochmesser 23cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damast 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Kochmesser 23cm japanisch handgefertigt Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damast

Hatsukokoro
HLWHK-HKYORO-EB-G240
Nicht auf Lager
459,90€
Ein handgefertigtes japanisches Messer mit einzigartigem Damastdesign! Damastklinge: Überlagerung von Edelstahlschichten auf einem Kern SLD-Pulverstahlkern: hoher Kohlenstoffgehalt von ca. 1,6%. Härte 63 HRC: hervorragende Schärfenhaltung beim Schneiden Ungeschmiedetes Finish - Damast mit wunderschönen Kupferreflexen Griff aus Ebenholz: dichtes,...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser Yuzo Black AS, 15 cm, aus gebranntem Eichenholz Handgefertigtes japanisches Universalmesser Yuzo Black AS, 15 cm, aus gebranntem Eichenholz 2
Japon Yuzo Hamono
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Black AS

Handgefertigtes japanisches Universalmesser Yuzo Black AS, 15 cm, aus gebranntem...

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-P150
Nicht auf Lager
134,90€
Japanisches Know-how im Dienste der Vielseitigkeit! 15 cm lange Klinge in San-Mai-Bauweise: drei übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami-Super-Stahl mit ca. 1,5 % Kohlenstoff Rockwell-Härte 65 HRC: hervorragende Schnitthaltigkeit Außenlagen aus Edelstahl: Schutz und Ausgewogenheit des Kerns Rohgeschmiedete und gehämmerte...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 15 cm, Yoshimi Kato Hyo SG2 Handgefertigtes japanisches Universalmesser, 15 cm, Yoshimi Kato Hyo SG2 2
Japon Yoshimi Kato
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Yoshimi Kato Hyo

Handgefertigtes japanisches Universalmesser 15 cm von Yoshimi Kato Hyo SG2

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-P150
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314,90€
Japanische Präzision in einem äußerst vielseitigen Format! 15 cm San Mai -Klinge: ausgewogene Mehrschichtstruktur Kern aus japanischem SG2 -Pulvermetall (1,3 % Kohlenstoff): dauerhafter, sauberer Schnitt Härte 63 HRC: ausgezeichnete Schnitthaltigkeit Flacher Schliff: fließendes Eindringen in die Lebensmittel Originelle Hammerschlag-Oberfläche –...
Japanisches Kochmesser 21cm handgefertigt Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 Griff in Türkis Japanisches Kochmesser 21cm handgefertigt Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 Griff in Türkis 2
Japon Nigara Hamono
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Nigara

Japanisches Kochmesser 21cm handgefertigt Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 Griff in...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-WAVE-G210
Nicht auf Lager
419,90€
Das japanische Kochmesser mit dem eleganten Griff! Klinge aus San Maï: 3 Stahlschichten liegen übereinander Kern aus SG2-Pulverstahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,3%) Härte von 63HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Hämmerung in Hexagon-Muster - Polierte Klingenoberfläche Griff aus grünem Türkisstein gefertigt - Original Ergonomischer...
Handgefertigtes japanisches Kochmesser, 15 cm, Kouki Hashimoto BS2 Handgefertigtes japanisches Kochmesser, 15 cm, Kouki Hashimoto BS2 2
Japon Kouki Hashimoto
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Kouki Hashimoto

Handgefertigtes japanisches Kochmesser 15 cm von Kouki Hashimoto BS2

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-G150
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99,90€
Entdecken Sie ein handgefertigtes japanisches Messer, das mit Leidenschaft geschmiedet wurde! 15 cm lange Klinge aus 3-lagigem San-Mai-Stahl für maximale Effizienz Kern aus Aogami #2 mit 1,2 % Kohlenstoff (japanischer Stahl): hervorragende Schnitt qualität Härte von 62 HRC: lang anhaltende und leistungsstarke Schärfe Rohgeschmiedete Oberfläche und...
Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 16,5 cm, Kouki Hashimoto BS2 Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 16,5 cm, Kouki Hashimoto BS2 2
Japon Kouki Hashimoto
Nicht auf Lager
Kouki Hashimoto

Handgefertigtes japanisches Bunka -Messer, 16,5 cm, von Kouki Hashimoto, BS2

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-B165
Nicht auf Lager
109,90€
Die Authentizität eines handgeschmiedeten japanischen Messers 16,5 cm lange Bunka -Klinge aus San-Mai-Stahl mit 3-lagiger Struktur Kern aus japanischem Aogami #2 -Stahl mit 1,2 % Kohlenstoffgehalt Härtegrad 62 HRC – hervorragende Schnitthaltigkeit Rohgeschmiedete Oberfläche und handgravierte Kanjis Griff aus Kirschholzund Klinge aus weißem Pakkaholz...
Handgefertigtes japanisches Universalmesser Anryu AS, 12 cm Handgefertigtes japanisches Universalmesser Anryu AS, 12 cm 2
Japon Anryu Katsushige
Nicht auf Lager
Anryu Katsushige

Handgefertigtes japanisches Universalmesser Anryu AS, 12 cm

Anryu Katsushige
HLWSHI-ANRYU-MAP-P120
Nicht auf Lager
184,90€
Das japanische Allzweckmesser Anryu AS 12 cm – ideal für präzise Arbeiten! 12 cm lange Klinge in San-Mai -Bauweise: Aogami -Super-Kern, ummantelt von rostfreiem Stahl Kern aus japanischem Aogami-Super-Stahl mit ca. 1,5 % Kohlen stoff Härte≃65 HRC: außergewöhnliche Schnitthaltigkeit Flacher Schliff: sauberer und flüssiger Schnitt Tsuchime - und...
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