Handwerklich gefertigtes japanisches Messer

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Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche 2
Japon Masutani
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Masutani

Kochmesser 18cm japanisch handgefertigt Masutani gehämmert Griff aus Eiche

Masutani
HLWSHI-MAS-V1OAK-G180
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119,90€
Ein japanisches Kochmesser , das man in seiner Küche haben sollte! Klingenkonstruktion San Maï: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem VG1-Stahl mit 0,95% Kohlenstoff angereichert. Härte von 59HRC Rockwell: guter Erhalt der Schneide Gehämmerte und polierte Klingenoberfläche - Raffinierte Verarbeitung Achteckiger Griff aus Eichenholz -...
Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Kochmesser 21cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-G210
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369,90€
Die japanische Eleganz eines Küchenmessers in Ihrer Reichweite! Klinge in San-Mai-Konstruktion: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus HAP40-Pulverstahl, der mit ca. 1,3% Kohlenstoff angereichert ist. Auf der Rockwell-Skala 65HRC: Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Handgeätzte Kanjis - Poliertes und sandgestrahltes Klingenfinish Griff aus Eichenholz mit...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-G240
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319,90€
Japanische handwerkliche Präzision auf Knopfdruck! 24 cm Klinge in San Maï-Struktur: 3 Lagen Stahl Kern aus HAP40-Pulverstahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,3 %) Härte 65HRC Rockwell: hervorragende Schärfenhaltung Polierte und sandgestrahlte Oberfläche - Handgravierte Kanjis Achteckiger Eichenholzgriff für beidhändigen Griff Handgefertigt in Japan von...
Nakiri-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï Nakiri-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Nakiri-Messer 16,5cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-N165
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319,90€
Ein Gemüsemesser im typisch japanischen Stil! 16,5 cm Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus HAP40-Pulverstahl: hoher Kohlenstoffgehalt von 1,3%. Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Handgeätzte Kanjis - Sandgestrahltes und poliertes Klingenfinish Griff aus traditionell lackiertem Urushi Eichenholz...
Kiritsuke Universalmesser 13,5cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Kiritsuke Universalmesser 13,5cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Kiritsuke Universalmesser 13,5cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KP135
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269,90€
Das Universalmesser mit Kiritsuke-Spitze für einfaches Schneiden 13,5 cm lange Klinge San Maï-Design: abwechselnd 3 Lagen Stahl Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl - Enthält ca. 1,2 % Kohlenstoff Rockwell-Härte: 61 HRC - Die scharfe Schneide hält dauerhaft Flaches Gr ind-Säbelmuster: Eleganz und Robustheit Nashiji Klingenfinish: authentisches...
Santokumesser kiritsuke 18cm japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Santokumesser kiritsuke 18cm japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Santokumesser kiritsuke 18cm japanisch handwerklich Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KS180
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334,90€
Ein vielseitiges Santokumesser im eleganten, traditionellen Stil! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl: Kohlenstoffgehalt von 1,2%. Härte von 61HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Authentisches Nashiji-Klingenfinish - handgeätzte Kanjis Griff aus Magnolienholz und Mitra aus...
Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Kochmesser kiritsuke 21cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG210
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339,90€
Ein japanisches Kochmesser mit elegantem Design für Ihre Sammlung! Klinge in San Maï-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten Auf der Rockwell-Skala 61HRC: langlebige und effiziente Schärfe Traditionelles Nashiji-Finish auf der Klinge - Authentisch Griff aus Magnolienholz und Mitra aus schwarzem Büffelhorn Achteckige Form: ergonomischer Griff und...
Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï 2
Japon Yu Kurosaki
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Yu Kurosaki Gekko

Sujihiki-Messer 27cm japanisch handgefertigt Yu Kurosaki Gekko San Maï

Yu Kurosaki
HLWSHI-KURO-GEKKOU-S270
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354,90€
Ein japanisches Sujihiki-Messer für Ihre feinen Schnitte! 27 cm Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus HAP40-Pulverstahl mit 1,3% Kohlenstoff angereichert Härte 65HRC Rockwell: Ausgewogenheit zwischen Härte und Geschmeidigkeit Einfaches Schärfen auf Stein - Zugängliche Pflege Leicht sandgestrahltePolitur: elegante Textur...
Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Universalmesser 15cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-P150
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289,90€
Das vielseitige japanische Messer von Sakai Kikumori! 15cm Klinge San Maï-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern japanischer Stahl Shirogami 2 mit ca. 1,2% Kohlenstoffgehalt Härte: 61 HRC - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Sabre Grind Plate: solide und elegant Rustikales und authentisches Nashiji-Finish Achteckiger Magnoliengriff + Zwinge...
Santokumesser 18cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Santokumesser 18cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Santokumesser 18cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-S180
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314,90€
Ein handgefertigtes japanisches Santokumesser mit authentischem Stil! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl, der mit 1,2% Kohlenstoff angereichert ist. 61HRC Rockwell: hervorragende Erhaltung der Schneide Traditionelles Nashiji-Finish der Klinge - Handgeätztes Logo Griff aus...
Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Kochmesser 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-G240
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389,90€
Das vielseitige und effiziente japanische Kochmesser 24 cm lange San Maï-Klinge: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl (ca. 1,2% Kohlenstoff) Härte: 61 HRC - sehr langer Erhalt der Schneide Flaches Grind-Säbelschliffmuster: elegantes Finish und erhöhte Festigkeit Authentisches rustikales Aussehen - Nashiji...
Yanagiba-Messer 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Yanagiba-Messer 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Yanagiba-Messer 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-Y240
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399,90€
Der unentbehrliche Yanagiba zum Schneiden von rohem Fisch 24 cm San Maï-Strukturklinge: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami-Stahl 2 (White Steel 2): 1,2% Kohlenstoff Härte: 61 HRC - Scharfe Schneide mit langer Haltbarkeit Dicke asymmetrische Klinge: Präzise Schnitte Homogene Stahlstruktur: leichtes Schärfen...
Kiritsuke-Messer yanagiba 27cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin Kiritsuke-Messer yanagiba 27cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Rin

Kiritsuke-Messer yanagiba 27cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KY270
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419,90€
Japanisches Know-how im Dienste Ihrer Zuschnitte! 27cm San Maï Klinge: 3 Schichten Stahl übereinander gelegt Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl mit ca. 1,2% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 61 HRC - Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Asymmetrische dicke Klinge: saubere und präzise Schnitte Leichtes Schärfen: homogene mikroskopische Struktur...
Santokumesser 18cm japanisch Handwerk Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Santokumesser 18cm japanisch Handwerk Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Santokumesser 18cm japanisch Handwerk Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-S180
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329,90€
Ein sehr vielseitiges und traditionelles handwerkliches Messer Klinge 18cm San Maï-Struktur: 3 übereinanderliegende Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami-2-Stahl mit ca. 1,2% Kohlenstoffgehalt Rockwell-Härte: 61 HRC - dauerhaft markante Schneide Flache Klinge: erhöhte Robustheit und elegantes Finish Homogene Struktur: leichtes und angenehmes...
Kiritsuke Universalmesser 13,5cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Kiritsuke Universalmesser 13,5cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Kiritsuke Universalmesser 13,5cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-KP135
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224,90€
Ein hochwertiges handgefertigtes Messer, geschmiedet von Yoshikazu Tanaka 13,5 cm lange Klinge mit San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl mit ca. 1,2% Kohlenstoffanteil Rockwell-Härte: 61 HRC - Scharfe Schneide mit langer Haltbarkeit Flache Schulter - Die Klinge ist robust und elegant Traditionelles...
Yanagiba-Messer 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro Yanagiba-Messer 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 2
Japon Sakai Kikumori
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Kikuzuki Kuro

Yanagiba-Messer 24cm japanisch handgefertigt Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-Y240
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319,90€
Ein traditionelles japanisches Messer, das ideal zum Schneiden von Fisch geeignet ist! Klinge in San-Mai-Struktur: Überlagerung von 3 Stahlschichten Kern aus japanischem Shirogami 2 Stahl, der mit 1,2% Kohlenstoff angereichert ist. Rockwell-Härte von 61HRC: hervorragender Erhalt der Schneide Authentisches, roh geschmiedetes Finish - Asymmetrische...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Damast 21cm + Saya Handwerkliches japanisches Kochmesser Kagekiyo Damast 21cm + Saya 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo

Japanisches handgefertigtes Kochmesser Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damast Aogami 21cm + Saya

Kagekiyo
HLWBAB-64723+SAYA
Nicht auf Lager
598,90€
Dieses wunderschöne Kagekiyo-Messer ermöglicht Ihnen vielfältige Schneidemöglichkeiten Wunderschöne 21 cm lange Damastklinge mit einzigartigen und subtilen Mustern Kern aus japanischem Aogami 1 Stahl (Blue Steel 1) Festigkeit: 63 HRC - Enthält ca. 1,4% Kohlenstoff Ausgezeichneter Erhalt der Schneide und bei Bedarf leicht zu schärfen Magnoliengriff -...
Japanisches Kiritsuke-Messer Handwerk Tsunehisa Aogami Super gehämmert 21cm Japanisches Kiritsuke-Messer Handwerk Tsunehisa Aogami Super gehämmert 21cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa Aogami Super

Japanisches Kiritsuke-Messer Handwerk Tsunehisa Aogami Super gehämmert 21cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-K21
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229,90€
Entscheiden Sie sich für ein japanisches Kiritsuke-Messer zum Schneiden! Klinge in San-Mai-Konstruktion: 3 Lagen Stahl wechseln sich ab Kern aus japanischem Aogami Super Stahl: hoher Kohlenstoffgehalt (1,5%) Härte von 65HRC Rockwell: hervorragender Erhalt der Schneide Gehämmerte Schnittfläche und roh geschmiedetes Finish - Traditionell Mitre aus...
Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Tsunehisa Aogami Super Hammered 16,5cm Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Tsunehisa Aogami Super Hammered 16,5cm 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa Aogami Super

Japanisches handgefertigtes Nakiri-Messer Tsunehisa Aogami Super Hammered 16,5cm

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-N16
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179,90€
Ein Nakiri-Messer zum Schneiden von Obst und Gemüse! Klinge in San-Mai-Struktur: 3 abwechselnde Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami Super Stahl mit Kohlenstoff angereichert (1,5%) 65HRC auf der Rockwell-Skala: hervorragender Erhalt der Schneide Roh geschmiedetes Klingenfinish und gehämmerte Oberfläche - Authentisch Griff aus Kirschholz und...
Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damaskus abgeschrägt 27cm Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damaskus abgeschrägt 27cm 2
Japon Naoki Mazaki
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Naoki Mazaki

Sakimaru takohiki japanisches handgefertigtes Messer Naoki Mazaki Damaskus abgeschrägt...

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27
Nicht auf Lager
1198,90€
Ein tolles traditionelles Messer zum Schneiden von Fisch 27 cm lange, abgeschrägte Damastklinge - 15 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Aogami 2 Stahl, der mit ca. 1,2% Kohlenstoff angereichert ist. Sehr guter Erhalt der Schneide - Rockwell-Härte bei 62 HRC Griff aus Ebenholz, achteckige Form - Zwinge + Sockel aus schwarzem Horn...
Sakimaru takohiki Messer 24cm Masashi Yamamoto WS2 Sakimaru takohiki Messer 24cm Masashi Yamamoto WS2 2
Japon Masashi Yamamoto
Warten auf die Herstellung
Masashi Yamamoto

Sakimaru takohiki Messer 24cm Masashi Yamamoto WS2

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MAS-SAK24WP2
Warten auf die Herstellung
499,90€
Ein traditionelles Sakimaru-Messer für Ihre Küche! Klinge aus San Maï: abwechselnd 3 Schichten Stahl und Eisen Kern aus japanischem Shirogami #2 Stahl, der mit Kohlenstoff (1,1%) angereichert ist. Härte von 61HRC Rockwell: Ausgezeichneter Erhalt der Schneide Elegantes, poliertes Klingenfinish - handgravierte Kanjis Griff aus Ebenholz und Mitra aus...
Handwerkliches japanisches Kiritsuke-Messer Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm Handwerkliches japanisches Kiritsuke-Messer Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm 2
Japon Kagekiyo
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Kagekiyo Kurumi

Handwerkliches japanisches Kiritsuke-Messer Kagekiyo Kurumi Ginsan 24cm

Kagekiyo
HLWBAB-70516
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459,90€
Das hochwertige Kiritsuke-Kochmesser für Ihre Sammlung! San-Mai-Strukturklinge: 3 übereinander liegende Stahlschichten Kern aus japanischem Ginsan-Stahl mit 0,95% Kohlenstoff angereichert Härte von 59/60 HRC Rockwell: langlebige und leistungsstarke Schneide Polierte Klingenkanten für mehr Komfort beim Arbeiten Griff aus Walnussholz mit Mitra aus...
Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Nickel Damast 21cm
Japon Takeshi Saji
Nicht auf Lager
Japanische Handwerksmesser

Handwerkliches japanisches Kochmesser Takeshi Saji R2 Nickel Damast 21cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-R2RO-G21
Nicht auf Lager
499,90€
Mit diesem vielseitigen Messer können Sie Ihre Schnitte effektiv variieren. Damastoberfläche, die Nickel und Edelstahl auf raffinierte Weise mischt Pulvermetallurgischer japanischer R2-Stahl im Kern der Klinge Härte +-63 HRC: Dies garantiert eine dauerhaft wirksame Schärfe. Mitre aus schwarzem Pakkaholz + Achteckiger Sandelholzgriff Handgeschmiedet...
Japanisches Kiritsuke-Messer handgefertigt Masashi Yamamoto SLD Damast 21cm Japanisches Kiritsuke-Messer handgefertigt Masashi Yamamoto SLD Damast 21cm 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

Japanisches Kiritsuke-Messer handgefertigt Masashi Yamamoto SLD Damast 21cm

Masashi Yamamoto
BURYAM-SHIROKIRI21
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599,90€
Stil, Leistung und Haltbarkeit: ein Messer, das keine Kompromisse eingeht Nickel-Damastklinge - Wunderschöne Muster, einzigartig auf jedem Stück Kern aus SLD-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (1,6%) Ein solcher Anteil sorgt dafür, dass die Schärfe dauerhaft erhalten bleibt (63 HRC). Die Klinge bleibt dank des Kohlenstoffs bei Bedarf leicht zu schärfen...
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