¡ Los cuchillos Masakage Koishi están disponibles en KnifeLeader.eu! Estos cuchillos japoneses de alta calidad han sido forjados por el herrero japonés de renombre internacional Yoshimi Kato. Es un artesano que trabaja en la Aldea de Cuchillería Takefu en Japón y fue alumno de renombrados herreros como Hiroshi Kato. Los cuchillos de cocina Koishi presentan una hoja con estructura San Maï, cuyo núcleo está hecho de acero japonés Aogami Super, rodeado de una capa de acero inoxidable para una protección y equilibrio óptimos. Esta aleación está enriquecida con un 1,5% de carbono para alcanzar los 65HRC en la escala Rockwell: ¡esto proporciona a su cuchillo japonés hecho a mano una excelente retención del filo! Además de su notable rendimiento, la hoja del Cuchillo santoku tiene un magnífico acabado de forjado bruto con un martilleado auténtico y original que le confiere carácter. Su cuchillo brut de forge tiene un mango de madera de cerezo claro con una virola de madera de pakka negra para un hermoso contraste. Estos cuchillos artesanales están fabricados con materiales de primera calidad para una mayor resistencia. Así que adelante, ¡opte por un cuchillo de carbono!
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