Kochmesser 20cm 32 Dumas Signature Micarta-Griff

Entdecken Sie die hervorragende Qualität der Signature-Kollektion von 32 Dumas mit diesem 20 cm langen Kochmesser, das ein Muss für alle leidenschaftlichen Köche ist!

Hochwertige Materialien für dieses Kochmesser

Dieses Kochmesser wurde aus einem einzigen Stahlblock geschmiedet und vereint perfekt Ausgewogenheit und Robustheit. Sein aus einem Stück gefertigtes, 100% geschmiedetes Design garantiert eine unvergleichliche Festigkeit, ideal für den täglichen intensiven Gebrauch! Seine Vollseidenklinge reicht bis zum Ende des Griffs Ihres Messers und sorgt so für eine optimale Balance.

Die aus mit Stickstoff angereichertem rostfreiem Stahl 4116N hergestellte Klinge ist für ihre erhöhte Korrosionsbeständigkeit und ihre bemerkenswerte Schärfe bekannt. Diese hochwertige französische Legierung sorgt für präzise und saubere Schnitte, ganz gleich, ob es sich um Fleisch, Gemüse oder frische Kräuter handelt. Mit einer Härte von 58 bis 60 HRC auf der Rockwell-Skala behält es seine Wirkung dauerhaft bei und ist gleichzeitig leicht zu schärfen.

Der Griff ist aus schwarzem Micarta gefertigt und zeichnet sich durch seine Robustheit und Stoßfestigkeit aus. Dieses Verbundmaterial wird aus mehreren dünnen Leinenschichten hergestellt, die mit Harz verpresst werden. Sie verfügen also über die Widerstandsfähigkeit des Verbundwerkstoffs und haben gleichzeitig ein natürliches Aussehen mit einer sich abzeichnenden Maserung.

Dank seiner ergonomischen Form bietet Ihnen dieses französische Messer einen komfortablen Griff, der für alle Morphologien, Rechts- und Linkshänder, geeignet ist. Seine flüssige Handhabung ermöglicht ermüdungsfreies Kochen, auch bei längerem Gebrauch!

Drei Nieten sorgen dafür, dass die Klinge aus Vollseide perfekt am Griff befestigt ist und verstärken so die Stabilität des Messers. Eine Edelstahlkrone, die elegant mit dem Logo 32 Dumas graviert ist, verleiht diesem Küchenmesser noch mehr Ausgewogenheit und Raffinesse.

Die Marke 32 Dumas: ein Erbe der Exzellenz seit 1532

Dieses geschmiedete Messer wird in einer recycelbaren Premium-Box mit einem Klingenschutz aus pflanzlich gegerbtem Leder geliefert und ist eine hervorragende Geschenkidee für anspruchsvolle Kochliebhaber!

Seit 1532 führt das Haus 32 Dumas die Kunst der französischen Messerschmiedekunst fort, indem es traditionelles Know-how mit Innovation verbindet. Das Unternehmen mit Sitz in Thiers entwirft hochwertige Messer sowohl für Profis als auch für leidenschaftliche Hobbyköche. Jedes Stück ist darauf ausgelegt, Design, Leistung und Haltbarkeit zu bieten.

Um die Effizienz und Langlebigkeit Ihres hochwertigen französischen Messers zu erhalten, wird eine angemessene Pflege empfohlen. Es wird empfohlen, es nur von Hand mit einem weichen Schwamm zu waschen und anschließend sofort gut abzutrocknen. Von der Verwendung der Spülmaschine wird abgeraten, um die Schärfe des Messers nicht zu beeinträchtigen. Regelmäßiges Schärfen mit einem geeigneten Stein oder Wetzstahl erhält die optimale Schneidfähigkeit. Schließlich sollten Sie das Messer nach jedem Gebrauch in seinem Klingenschutz aufbewahren, um seinen Schutz zu gewährleisten.

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