Cuchillos de cocina de alta gama

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Cuchillo para pan 23cm Kai Shun Kagerou Damasco 71 capas Cuchillo para pan 23cm Kai Shun Kagerou Damasco 71 capas 2
10 años
Japon Kai
En espera de fabricación
Shun Kagerou

Cuchillo para pan 23cm Kai Shun Kagerou Damasco 71 capas

Kai
HLWKAI-DCC-0705
En espera de fabricación
288,90€
El cuchillo de pan Kai para cortes sublimes Hoja dentada Dual Core de 23 cm en aceros inoxidables VG2 y VG10 Damasco de 71 capas y filo de cobre: estética refinada Dureza: 61 HRC - Filo duradero y preciso Mango de 12,5 cm en madera de Pakka gris moteada Forma simétrica en U: comodidad y estabilidad Cabezal + base de acero inoxidable - Equilibrio...
Kisuke Manaka Enn 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano en madera de membrillo con 2 anillos Kisuke Manaka Enn 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano en madera de membrillo con 2 anillos 2
Japon Kisuke Manaka
Agotado
Kisuke Manaka

Kisuke Manaka Enn 21cm cuchillo de chef cocinero hecho a mano en madera de membrillo...

Kisuke Manaka
HLWMAN-ENN-Q2SW-G210
Agotado
2129,90€
Un magnífico cuchillo tradicional japonés fabricado por un herrero de renombre Hoja de Damasco: capas superpuestas de hierro yAogami 2 Núcleo de acero japonés Aogami 1 enriquecido con 1,3% de carbono Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Martillado, grabado y damasco laminado totalmente a mano Mango de madera de membrillo con virola...
Sakai Takayuki Zangetsu 30cm sakimaru cuchillo japonés hecho a mano Sakai Takayuki Zangetsu 30cm sakimaru cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Zangetsu 30cm sakimaru cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-04237
Agotado
969,90€
¡Un cuchillo sakimaru de alta calidad para su colección! Hoja San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Ginsan con aproximadamente 0,95% de carbono Dureza de 59/60 HRC Rockwell: filo de alto rendimiento Capas exteriores de acero inoxidable: mejor protección Mango de madera de wengué con virola y base de cuerno de búfalo...
Cuchillo japonés para atún Nakamura WS2 54cm Maguro con saya Cuchillo japonés para atún Nakamura WS2 54cm Maguro con saya 2
Japon Nakamura Hamono
Agotado
Nakamura

Cuchillo japonés para atún Nakamura WS2 54cm Maguro con saya

Nakamura Hamono
HLWNAK-WS2-M540
Agotado
1299,90€
¡Un cuchillo japonés excepcional como pieza de coleccionista! Hoja de 54 cm en estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido en carbono de 1,2 Dureza Rockwell de 61HRC: excelente retención del filo Acabado satinado Kasumi - saya protectora de madera incluida Mango de palisandro con virola de...
Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 15cm Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 15cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Aoniko 15cm deba cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-1235
Agotado
554,90€
¡El cuchillo deba japonés que debe tener en su colección! Hoja San Maï de 15 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #2, enriquecido con 1,2% de carbono Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Acabado de la hoja pulido y corte asimétrico - Tradicional Mango de madera de ébano con virola de cuerno de búfalo negro Corte...
Sakimaru takohiki cuchillo 39cm Sakai Takayuki Rinka cuchillo japonés hecho a mano Sakimaru takohiki cuchillo 39cm Sakai Takayuki Rinka cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Takayuki
En espera de fabricación
Sakai Takayuki

Sakimaru takohiki cuchillo 39cm Sakai Takayuki Rinka cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-4131
En espera de fabricación
1999,90€
Un eficaz y poético cuchillo japonés de gama alta Hoja San Maï de 39 cm: capas superiores de acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan (0,95% de carbono) Dureza: 60 HRC - Excelente retención del filo Sakura y waka grabados a mano por Michiko Kubota Acabado espejo - Filo asimétrico para diestros Mango octogonal y saya de madera de...
Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turquesa navaja multiusos japonesa hecha a mano Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turquesa navaja multiusos japonesa hecha a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 15cm SG2 turquesa cuchillo universal japonesa hecha a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-P150
Agotado
319,90€
Un cuchillo japonés de gama alta para sus necesidades de corte Hoja de 15 cm con estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés SG2 recubierto de polvo con aproximadamente un 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Excelente retención del filo Martillado Fujin - Costura plana Mango y virola de madera de ébano Forma...
Sakai Takayuki Ginryu cuchillo japonés sakimaru hecho a mano Sakai Takayuki Ginryu cuchillo japonés sakimaru hecho a mano 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Ginryu 30cm sakimaru cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-2264
Agotado
1109,90€
Este cuchillo japonés sakimaru es una pieza excepcional. Hoja Honyaki de 30 cm: técnica ancestral utilizada para las katanas Forjada en acero sueco enriquecido con carbono - Filo eficaz Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo de corte Superficie de la hoja pulida a espejo - Diseño elegante y tradicional Mango de madera de ébano con virola y...
Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 18cm Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Aoniko 18cm deba cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-1237
Agotado
649,90€
¡Este cuchillo deba de alta gama es perfecto para su colección! Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido de carbono de 1,2 Dureza Rockwell de 62HRC: excelente retención del filo Rectificado asimétrico y acabado pulido de la hoja - Auténtico Mango octogonal para un agarre ergonómico...
Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo nakiri japonés hecho a mano Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-N165
Agotado
359,90€
¡Un nakiri japonés hecho a mano con un estilo inimitable! Hoja de 16,5 cm en acero de construcción San Maï de 3 capas Núcleo de acero en polvo SG2 de Japón: 1,3% de carbono Dureza 63 HRC: para un filo resistente a largo plazo Exclusivoacabado martillado Fujin - Hoja con filo plano Mango de ébano y virola complementaria armoniosa Forma octogonal, muy...
16,5cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 16,5cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato Hyo

16,5cm Yoshimi Kato Hyo SG2 Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-N165
Agotado
424,90€
¡Elegante artesanía japonesa en su cocina! Hoja de 16,5 cm Construcción San Maï: robusta estructura multicapa Punta plana: fácil inserción en la carne de los alimentos Acero en polvo japonés SG2: 1,3% de alto contenido en carbono Dureza 63 HRC: notable retención del filo de corte Acabado martillado único con dibujo original - Superficie de la hoja...
Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yoshimi Kato Hyo SG2 de 24cm Cuchillo de cocinero tradicional japonés Yoshimi Kato Hyo SG2 de 24cm 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo de chef tradicional japonés Yoshimi Kato Hyo SG2 de 24cm

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-HYO-G240
Agotado
539,90€
El elegante cuchillo de chef para su colección de alta gama. Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero en polvo japonés SG2 enriquecido con 1,3% de carbono Dureza de 63HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja martillada con patrones únicos - Acabado pulido Mango de madera de ébano con anillo...
16cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 16cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Arco Iris Nashiji

16cm Takeshi Saji VG10 Rainbow Nashiji Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-N165
Agotado
404,90€
Este cuchillo japonés nakiri corta las verduras a la perfección. Hoja Damasco de 16 cm: capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con alrededor de un 1% de carbono Dureza: 60 HRC - filo duradero, afilado espaciado Superficie de la hoja con acabado nashiji - Efecto cobre Damasco original Mango octogonal de...
Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turquesa navaja multiusos japonesa hecha a mano Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turquesa navaja multiusos japonesa hecha a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 12cm SG2 turquesa cuchillo universal japonesa hecha a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-P120
Agotado
309,90€
Un cuchillo excepcional firmado por el icónico Yu Kurosaki. Hoja de 12 cm basada en la estructura japonesa San Maï: 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero japonés SG2 (~1,3% de carbono) Dureza 63 HRC: notable retención del hilo Acabado martillado Fujin con estilo inimitable - Costura plana Mango de ébano + virola de ébano macizo Forma...
Makoto Kurosaki VG7 Damasco martillado 16.5cm cuchillo santoku, japonés hecho a mano Makoto Kurosaki VG7 Damasco martillado 16.5cm cuchillo santoku, japonés hecho a mano 2
Japon Makoto Kurosaki
Agotado
Damasco martillado VG7

Makoto Kurosaki VG7 Damasco martillado 16.5cm cuchillo santoku, japonés hecho a mano

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-S16
Agotado
179,90€
Nitidez profesional y estética japonesa Hoja de 16,5 cm en acero damasco: capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG7 de alto contenido en carbono (≃1%) Dureza 61 HRC - Filo duradero y afilado preciso Parte superior de la hoja martillada con efecto punzón: antiadherente Empuñadura plana - Hoja satinada Mango octogonal de nogal...
VG10 Cuchillo santoku japonés Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16.5cm VG10 Cuchillo santoku japonés Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16.5cm 2
Japon Takeshi Saji
Agotado
VG10 Arco Iris Nashiji

VG10 Cuchillo santoku japonés Rainbow Nashiji Takeshi Saji 16.5cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-S165
Agotado
409,90€
Un excepcional cuchillo de damasco hecho a mano para sus necesidades de corte Hoja de damasco de 16,5 cm: capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10: contiene un alto nivel de carbono (1%) Dureza Rockwell: 60 HRC - Muy buena retención del filo Damasco original efecto cobre - Acabado superficial Nashiji Mango octogonal de...
VG7 Makoto Kurosaki 13.5cm Martillado Damasco navaja japonesa artesanal VG7 Makoto Kurosaki 13.5cm Martillado Damasco navaja japonesa artesanal 2
Japon Makoto Kurosaki
Agotado
Damasco martillado VG7

VG7 Makoto Kurosaki 13.5cm Martillado Damasco cuchillo universal japonesa artesanal

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-P13
Agotado
159,90€
Precisión artesanal para todas sus necesidades de corte. Hoja de acero Damasco de 13,5 cm - Capas superiores protectoras de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG7 (~1% carbono): filo fiable y resistente Dureza Rockwell: 61 HRC - Corte limpio y duradero Martillado con efecto punzón: propiedades antiadherentes naturales Costura plana - Hoja con...
Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damasco martillado 16.5cm cuchillo nakiri, tradicional japonés Makoto Kurosaki Panchi VG7 Damasco martillado 16.5cm cuchillo nakiri, tradicional japonés 2
Japon Makoto Kurosaki
Agotado
Damasco martillado VG7

Makoto Kurosaki VG7 Damasco Martillado 16.5cm Cuchillo nakiri japonés

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-N16
Agotado
179,90€
Excelencia artesanal japonesa para sus verduras Hoja de 16,5 cm de acero damasco: capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG7 de alto contenido en carbono (≃1% ) Dureza Rockwell: 61 HRC - Filo afilado y duradero Parte superior de la hoja martillada para un efecto antiadherente Acabado satinado - Empuñadura plana Mango de nogal con...
VG7 Damasco Martillado Makoto Kurosaki 21cm cuchillo gyuto japonés VG7 Damasco Martillado Makoto Kurosaki 21cm cuchillo gyuto japonés 2
Japon Makoto Kurosaki
Agotado
Damasco martillado VG7

VG7 Damasco Martillado Makoto Kurosaki 21cm cuchillo gyuto japonés

Makoto Kurosaki
HLWSAM-MAKU-VG7DTW-G21
Agotado
209,90€
El cuchillo de chef japonés diseñado para destacar en la cocina. Hoja de acero Damasco de 21 cm: capas superpuestas de acero inoxidable. Núcleo de acero japonés VG7 con aproximadamente un 1% de carbono Dureza Rockwell: 61 HRC - Filo duradero Parte superior de la hoja martillada: efecto punzón antiadherente Acabado satinado - Empuñadura plana Mango...
Sakai Takayuki Nanairo Verde Damasco VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm Sakai Takayuki Nanairo Verde Damasco VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Verde Damasco VG10 Cuchillo de chef japonés 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14591
Agotado
224,90€
Elegancia japonesa en su cocina Hoja Damasco de 21 cm: superposición de 33 capas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 con aproximadamente un 1% de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Filo limpio y fácil de mantener Acabado pulido espejo y superficie martillada: antiadherente y elegante Mango verde de resina ABS lacada: moderno y resistente...
Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 Cuchillo cocinero japonés 21cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Nanairo

Sakai Takayuki Nanairo Azul Damas VG10 Cuchillo de chef japonés 21cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14590
Agotado
224,90€
Un cuchillo con un diseño atrevido para un corte controlado Hoja Damasco de 21 cm: 33 capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 ( alrededor del 1% de carbono) Dureza: 60 HRC - Corte duradero y fácil afilado Acabadomartillado y espejo: elegante y antiadherente Mango octogonal: agarre ergonómico Fabricado en resina ABS lacada en...
Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo santoku japonés hecho a mano Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Yu Kurosaki
Agotado
Yu Kurosaki Fujin

Yu Kurosaki Fujin 16,5cm SG2 turquesa cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROFUJIN-RING-S165
Agotado
359,90€
¡Un cuchillo excepcional forjado por Yu Kurosaki! Hoja San Maï de 16,5 cm: un corte potente y controlado Acero japonés SG2 - 1,3% de carbono Dureza 63 HRC: excelente retención del filo Acabado Fujin martillado - Punta de la hoja plana Mango octogonal de ébano con virola complementaria Magnífico anillo turquesa en continuidad con la virola Forjado a...
Cuchillos de cocina para usar
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