Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
High-end køkkenknive
 (6).png)
Shun Premier Tim Mälzer
Kai Shun Premier Tim Mälzer japansk tantokniv 25,5 cm Legend limited edition
På lager
ZDP-189 Damas
19,5 cm Sukenari ZDP-189 damaskus ibenholt håndtag santoku kniv, japansk håndlavet
På lager
ZDP-189 Damas
21 cm Sukenari ZDP-189 damaskus kokkekniv med ibenholtskaft, håndlavet i Japan
På lager
Førsteklasses materialer til førsteklasses knive!
At investere i en exceptionel kniv betyder at vælge en køkkenkniv med exceptionelle egenskaber, begyndende med bladets stål. Det meste high-end bestik bruger damaskus-stål. Bladet på din top-of-the-range køkkenkniv består af forskellige lag stål, hvis afgrænsning du kan se. Ud over at give et meget originalt designudseende gør damaskusstål det muligt for bladet på en professionel køkkenkniv af høj kvalitet at afbalancere hårdheden fra en ofte meget stiv legering i midten af damaskusstålet (for at gøre det mindre skrøbeligt). En topkniv ville ikke være helt enestående uden at nævne dens håndtag. Faktisk vælger håndværkere og førende bestikproducenter ædle materialer som blommetræ, lærredsmicarta eller oliventræ. Blommetræ og oliventræ er to unikke træsorter, den første i røde nuancer og den anden i gyldne toner. Resultatet er en unik køkkenkniv i topklasse. Canvas micarta er en blanding af hør og harpiks, som er varmebestandig og fås i sort eller mørke toner, hvilket giver en meget elegant køkkenkniv i al sin nøgternhed. Uanset om du vælger en bordkniv i topklasse eller en køkkenkniv i topklasse, er hvert stykke et sandt mesterværk!
Franske kn ive i topklasse og japanske knive i særklasse
High-end knive omfatter både vestlige og japanske produkter. I Europa tilbyder nogle af de førende tyske producenter, såsom Gude, knive i topklasse. Gude har f.eks. designet The Knife, en veritabel juvel af high-end bestik. Ud over ædle materialer som damaskusstål eller enestående træ er dens design meget specielt med sit drejede blad. I Frankrig kan du også vælge at udstyre dig med en Laguiole-kniv i topklasse med Jojo Long Legs ostekniv. Denne kniv har et meget originalt, buet look, udtænkt af designeren Patrick Starck. Dine ostesmagninger får en helt ny smag! På det asiatiske kontinent er de enestående japanske knive ikke til at overgå. Yaxell og Masakage tilbyder også sublime køkkenknive. Du kan f.eks. vælge en Yaxell Super Gou japansk kokkekniv eller en Masakage Kumo-skærekniv. Originalt design og effektivitet!
Oplev alle vores håndlavede japanske knive på KnifeLeader.eu!
