Un mango de madera de pakka maciza
El Cuchillo de pelar tiene un mango de madera de pakka oscura, un material compuesto de madera laminada y resina, comprimida bajo calor. Este material macizo confiere al mango un aspecto natural gracias a las vetas de la madera. La virola y la base de acero inoxidable complementan armoniosamente el mango.
Con su forma ovalada, el mango es adecuado tanto para cocineros diestros como zurdos. Ofrece un agarre ergonómico y cómodo, perfecto para largas sesiones de corte.
Este cuchillo Kutoyama está fabricado en China y se entrega en un estuche protector. Es ideal para guardarlo y perfecto como regalo.
Para cuidar su cuchillo, lávelo exclusivamente a mano y séquelo inmediatamente para eliminar todo rastro de agua antes de guardarlo en un lugar seco. No lo meta nunca en el lavavajillas ni lo deje en remojo en el fregadero.
Un bonito diseño adamascado en la hoja
El Cuchillo de pelar es un cuchillo de cocina pequeño ideal para trabajar con frutas y verduras pequeñas. También puede rebanar, picar y picar hierbas aromáticas.
La hoja de este pequeño cuchillo está fabricada en acero inoxidable 4Cr13Mov, una aleación enriquecida con molibdeno y vanadio. Con una dureza de 56 HRC en la escala Rockwell, esta hoja tiene cierta flexibilidad, lo que le permite soportar golpes y el contacto con los huesos sin riesgo de romperse.
Para mantener el filo del cuchillo, puede afilarlo regularmente con un Acero de afilado antes de cada uso.
La hoja tiene un patrón de damasco impreso y ha sido pulida hasta conseguir un acabado de espejo.
En nuestro sitio web le espera una amplia selección de Cuchillos de pelar.