Faca para legumes Kutoyama Black Pakka 8cm

Um cabo de madeira pakka maciça

A Faca de aparar tem um cabo de madeira de pakka escura, um material compósito feito de madeira laminada e resina, comprimida sob calor. Este material sólido confere ao cabo um aspeto natural graças ao grão da madeira. A almofada e a base em aço inoxidável complementam o cabo de forma harmoniosa.

Com a sua forma oval, o cabo é adequado tanto para cozinheiros destros como canhotos. Oferece uma pega ergonómica e confortável, perfeita para longas sessões de corte.

Esta faca Kutoyama é fabricada na China e é fornecida num estojo de proteção. É ideal para arrumação e perfeita como presente.

Para cuidar da sua faca, lave-a exclusivamente à mão e seque-a imediatamente para eliminar todos os vestígios de água antes de a guardar num local seco. Nunca a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.

Um bonito padrão de damasco na lâmina

A Faca de aparar é uma pequena faca de cozinha ideal para trabalhar com pequenos frutos e legumes. Também pode fatiar, cortar e picar ervas aromáticas.

A lâmina desta pequena faca é feita de aço inoxidável 4Cr13Mov, uma liga enriquecida com molibdénio e vanádio. Com uma dureza de 56 HRC na escala Rockwell, esta lâmina tem uma certa flexibilidade, o que lhe permite resistir aos choques e ao contacto com os ossos sem o risco de se partir.

Para manter a nitidez da faca, pode afiá-la regularmente com uma Aço de afiar antes de cada utilização.

A lâmina tem um padrão de damasco impresso e foi polida com um acabamento espelhado.

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