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Un cuchillo con una hoja original pero muy eficaz.
Hoja de 18 cm de acero inoxidable AUS8 resistente a la corrosión
Dureza Rockwell: +-59 HRC - Filo duradero
Hoja forjada a mano con auténtico acabado martillado
Mango de G-10 y carbono - Resistente a la humedad y ergonómico
3 remaches para mayor resistencia
Funda de cuero incluida - Se entrega en una caja
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Este cuchillo Samura está fabricado en China por un equipo de expertos cuchilleros. De hecho, en el sur de China hay una provincia famosa por fabricar cuchillos desde hace 1500 años.
El cuchillo serbio es un cuchillo de chef diseñado para cocineros profesionales. Puede cortar y picar sin esfuerzo una amplia gama de alimentos. Con su robusta hoja, funciona igual de bien con carne (sin espinas) y pescado (sin espinas).
Tiene una hoja de 18 cm fabricada en acero inoxidable AUS8. Compuesta de cromo y carbono, esta aleación es muy resistente a los golpes y a la corrosión. La hoja ha sido forjada a mano, lo que significa que se ha formado con una prensa a partir de una sola pieza de acero calentada a muy alta temperatura. Es un proceso que requiere conocimientos técnicos precisos para garantizar el mejor equilibrio posible para su cuchillo.
El acero AUS8 ofrece un excelente compromiso entre dureza y flexibilidad: no hablamos aquí de flexibilidad en sí, sino de una flexibilidad de uso en la que la hoja es menos sensible a la rotura. Como resultado, la hoja de este cuchillo tiene una dureza de +-59 HRC, lo que garantiza un filo eficaz que dura mucho tiempo.
Por último, la hoja se ha martilleado para darle un magnífico acabado de forja en bruto que le confiere mucho carácter y autenticidad.
El mango del cuchillo está fabricado en G10 y carbono, una combinación de dos materiales que le confieren resistencia a los golpes, solidez y ligereza. Su forma está diseñada para ser ergonómica, permitiendo colocar los dedos de forma intuitiva. El talón reforzado garantiza un agarre perfecto, incluso al realizar cortes intensos.
Las placas del mango están sólidamente unidas a la espiga del cuchillo mediante 3 remaches. Así que tiene un cuchillo fiable que está aquí para quedarse. El mango tiene un acabado rojo jaspeado con detalles en blanco, que añade un toque de originalidad a su equipo de corte.
Para proteger y asegurar su hoja, viene con una funda de cuero marrón con un diseño tradicional y el logotipo de la marca grabado.
Le recomendamos que limpie su cuchillo a mano con una esponja no abrasiva y jabón suave, teniendo cuidado de no mojar el mango. Después puede guardarlo en su funda cuando no lo utilice.
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