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Il coltello da chef su cui il cibo non si attacca!
Lama traforata da 18 cm in acciaio inossidabile al molibdeno
Durezza Rockwell: 57 HRC - Tagliente pulito e facile da mantenere
Manico ovale in PP nero robusto e leggero
Anello in acciaio inossidabile resistente alla corrosione
Prodotto a Seki, Giappone
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Questo coltello da chef è un coltello da cucina estremamente versatile, adatto a un'ampia gamma di alimenti. Che si tratti di tritare, affettare o sminuzzare carne, pesce, frutta o verdura, questo coltello soddisferà tutte le vostre esigenze. La sua lama da 18 cm è anche perforata, per poter tagliare cibi umidi o grassi senza che si attacchino. Il coltello è adatto a tutti gli alimenti non duri (senza osso) e non congelati.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile arricchito con vanadio e molibdeno per aumentarne la resistenza alla corrosione e agli urti. Con una durezza di 57 HRC sulla scala Rockwell, questo acciaio garantisce al vostro coltello Satake un filo duraturo e una facile affilatura.
Se necessario, è possibile affilare la lama quotidianamente con un fucile, oppure affilarla di tanto in tanto con una pietra per mantenerla sempre affilata. La durezza di 57 HRC offre un buon compromesso tra efficacia di taglio e facilità di affilatura.
Il coltello ha un'impugnatura in polipropilene (PP), una resina nota per la sua leggerezza e robustezza. Il PP è anche resistente all'acqua e al grasso, il che lo rende perfetto per un coltello da cucina perché è facile da pulire.
Il manico è di forma ovale, progettato per adattarsi perfettamente al palmo della mano. Questa forma è comoda ed ergonomica e rende il coltello perfetto per tagli prolungati, riducendo al minimo la sensazione di fatica.
Un anello in acciaio inossidabile completa il manico e costituisce il collegamento con la lama. Questo anello fissa saldamente il manico al codolo del coltello, garantendo una tenuta perfetta e un equilibrio ottimale.
Per pulire il coltello Satake, utilizzare solo una spugna morbida e lavarlo a mano. Asciugatelo subito dopo il lavaggio e conservatelo in un luogo asciutto. Non immergerlo nel lavandino e non metterlo in lavastoviglie.
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