18cm Japans Satake Traditioneel PP opengewerkt koksmes

Het veelzijdige opengewerkte koksmes

Dit koksmes is een zeer veelzijdig keukenmes, geschikt voor een breed scala aan voedingsmiddelen. Of je nu vlees, vis, fruit of groenten hakt, snijdt of fijnhakt, dit mes voldoet aan al je behoeften. Het lemmet van 18 cm is ook geperforeerd, zodat je nat of vet voedsel kunt snijden zonder dat het blijft plakken. Het mes is geschikt voor alle niet-harde (zonder botten) en niet-diepgevroren voedsel.

Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met vanadium en molybdeen om de weerstand tegen corrosie en schokken te verhogen. Met een hardheid van 57 HRC op de Rockwell-schaal garandeert dit staal dat je Satake mes lang scherp blijft en makkelijk te slijpen is.

Indien nodig kun je het lemmet dagelijks slijpen met een geweer, of af en toe met een steen om het vlijmscherp te houden. De hardheid van 57 HRC biedt een goed compromis tussen efficiënt snijden en gemakkelijk slijpen.

Lichtgewicht, onderhoudsvriendelijk handvat

Het handvat van het mes is gemaakt van polypropyleen (PP), een hars dat bekend staat om zijn lichtgewicht maar robuuste constructie. PP is ook bestand tegen water en vet, waardoor het perfect is voor een keukenmes omdat het gemakkelijk schoon te maken is.

Het handvat heeft een ovale vorm, ontworpen om in de palm van je hand te passen. Deze vorm is zowel comfortabel als ergonomisch, waardoor het mes perfect is voor langdurig snijden en het gevoel van vermoeidheid minimaliseert.

Een roestvrijstalen ring maakt het handvat compleet en vormt de verbinding met het lemmet. Deze ring bevestigt het handvat stevig aan de snijkant van het mes en zorgt voor een perfecte afdichting en optimale balans.

Gebruik voor het schoonmaken van je Satake mes alleen een zachte spons en was het met de hand. Droog het direct na het wassen af en bewaar het op een droge plaats. Niet in de gootsteen laten weken of in de vaatwasser stoppen.

Ontdek het Satake Traditional PP assortiment op Knifeleader.eu!