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Efficienza e versatilità in cucina con questo coltello santoku
Lama forgiata con fossetteda 14 cm in acciaio Nitrum®- Durezza 57 HRC
Manico in POM nero + 3 rivetti resistenti - Presa ottimale
Manico indeformabile: resiste alle alte temperature (da -40 a +150°C)
Conforme alle norme igieniche: adatto all'uso professionale
Prodotto in Spagna - Arcos ha un'esperienza consolidata nel tempo
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Questo coltello santoku è perfetto per tutti i tipi di taglio: carne, pesce, frutta, verdura e formaggio. Siate versatili con questo utensile multifunzionale. Tagliate, affettate e tritate con facilità!
Il manico di questo coltello è realizzato in POM nero, rigido ed ergonomico. In questo modo potrete maneggiare l'utensile con maggiore precisione. I rivetti lungo i lati mantengono la lama saldamente in posizione, conferendo al coltello forza ed equilibrio.
La lama è realizzata in acciaio Nitrum®, una lega arricchita di azoto. È tagliata da un unico pezzo di questa lega, che le conferisce forza, rigidità e resistenza alla corrosione e agli attacchi microbici. È inoltre dotato di alveoli per evitare che il cibo si attacchi alla lama durante il taglio. Questo coltello è classificato a 57 HRC sulla scala Rockwell, il che lo rende facile da affilare.
Questo coltello santoku Arcos Riviera è garantito da Arcos per 10 anni contro qualsiasi difetto di fabbricazione ed è anche dichiarato conforme agli standard igienici dalla NSF. Questo lo rende perfetto per l'uso quotidiano a casa e nelle cucine professionali.
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