_2.png)
.png)
Acquistando questo prodotto puoi ricevere fino a
22990
punti.
Il tuo carrello ti offrirà 22990
punti convertibili in un voucher di:
11,50 €.
Per acquistare questo prodotto, dovresti avere
459800
punti.
Il tuo attuale numero di punti è
0 punti
.
Precisione ed eleganza in un piccolo pacchetto!
Lama in damasco da 8 cm a 45 strati: motivo tradizionale Seigaiha
Anima in acciaio inossidabile svedese Böhler: affilatura robusta e duratura
Durezza Rockwell 60 HRC: lunga tenuta del filo
Forma Kengata - Taglio a pendolo controllato
Manico di 9,4 cm in Pakkawood nero
Design ibrido: ovale e ottagonale
Prodotto a Seki, Giappone
.png)
 (Italien).png)
Ti potrebbe interessare anche
Il coltello Grand Chef Seigaiha 8 cm di Sakai Takayuki ha una piccola lama piena di carattere, progettata per la precisione nell'uso quotidiano. Prodotto a Seki, la roccaforte della coltelleria giapponese, unisce la tradizione visiva alle prestazioni moderne.
La sua lama corta presenta il motivo Seigaiha, un disegno giapponese ancestrale apparso nel VI secolo per rappresentare i mari e gli oceani sulle carte nautiche. "Seigaiha" significa letteralmente "mare blu e onde". In questa lama damascata, le increspature sono un'interpretazione contemporanea delle onde del mare, simbolo di forza, continuità e serenità. Questo forte motivo estetico rende ogni pezzo unico e significativo.
Questo spelucchino giapponese Sakai Takayuki ha una lama di 8 cm, perfetta per sbucciare, intagliare, rifilare o scalpellare con precisione frutta, verdura o erbe. La sua forma kengata, che significa "simile a una spada", offre un bordo leggermente più stretto e leggermente curvo, che facilita il movimento di taglio oscillante e offre grande precisione nei piccoli gesti.
La lama presenta un'anima in acciaio inossidabile svedese Böhler, una lega rinomata per la sua purezza e resistenza. È circondata da 44 strati di acciaio inossidabile, che creano una superba finitura damascata a 45 strati. Questi strati proteggono l'anima e sono esteticamente piacevoli.
Il bordo della lama è piatto per un taglio pulito e controllato. Con una durezza di circa 60 HRC, la lama mantiene la sua affilatura a lungo, anche con un uso regolare. La lucidatura a specchio esalta il motivo Seigaiha e facilita l'inserimento della lama nel cibo.
Il manico di 9,4 cm ha una forma ibrida per una presa comoda e precisa:
Realizzata in Pakkawood nero, l'impugnatura è resistente all'umidità, stabile e piacevole al tatto, perfetta per un lavoro meticoloso. Il Pakkawood è un materiale composito ottenuto da una miscela di legno e resina compressa a caldo.
L'impugnatura è completata da un bolster e da un tallone in acciaio inossidabile per un maggiore equilibrio e resistenza. Questo coltello è ambidestro e può essere usato con fluidità indipendentemente dalla mano dominante.
Questo coltello deve essere lavato solo a mano, con una spugna morbida e acqua tiepida. Asciugare immediatamente dopo il lavaggio. Non lasciare in ammollo e non usare mai la lavastoviglie. Conservarlo in un blocco, nella sua custodia, in un fodero o su una barra magnetica per preservarne l'affilatura e la finitura.
Sakai Takayuki è una delle aziende di coltelleria simbolo del Giappone. Unisce l'eredità tradizionale di Sakai, culla della forgiatura delle spade, alla competenza tecnica di Seki, capitale giapponese della coltelleria moderna. Questo spelucchino giapponese Sakai Takayuki è il risultato di una lavorazione meticolosa, che combina materiali di qualità e finiture raffinate. La gamma Grand Chef Seigaiha è la perfetta illustrazione dell'esperienza dell'azienda: ogni coltello combina estetica simbolica, precisione di taglio e durata. Il compagno perfetto per tutti i compiti più delicati in cucina.
L'intera gamma Grand Chef Seigaiha è disponibile su Knifeleader.eu!
Ti potrebbe interessare anche
