Roestvrijstalen bladen met bedrukt damast
De set bevat deze 2 keukenmessen:
- 1 universeel mes van 12 cm: voor het schillen, hakken en snijden van klein fruit en groenten, maar ook voor kleine stukjes vlees en kaas;
- 1 koksmes van 20 cm: het ultieme multifunctionele mes voor het snijden, hakken, beitelen en in plakjes snijden van alle soorten voedsel: vlees, vis, groenten, fruit, kruiden...
Deze messen hebben lemmeten gemaakt van 4Cr13Mov roestvrij staal, een legering verrijkt met vanadium en molybdeen. Hun hardheid van 56 HRC op de Rockwell-schaal geeft ze een zekere flexibiliteit die weerstand tegen schokken en contact met botten garandeert zonder risico op breuk.
Om de scherpte van onze messen te behouden, raden we aan om ze voor elk gebruik te slijpen met een aanzetstaal.
Het oppervlak van de messen heeft een bedrukt damastpatroon en is gepolijst tot een spiegelachtige afwerking.
Ovale pakkahouten handgrepen
De messen hebben ovale handgrepen die geschikt zijn voor zowel rechts- als linkshandige koks. Hun ergonomische greep biedt optimaal comfort, zelfs bij langdurig snijden.
De handgrepen zijn gemaakt van donker pakkahout, een composietmateriaal van gelamineerd hout en hars, dat warm is geperst. Dit robuuste materiaal geeft de handgrepen een natuurlijke, houtnerfachtige uitstraling. De roestvrijstalen basis en bolster maken de handgrepen harmonieus af.
Deze Kutoyama messen zijn gemaakt in China. Er worden 2 mesbeschermers meegeleverd voor extra bescherming.
Om je messen te onderhouden, was je ze alleen met de hand en droog je ze onmiddellijk af om alle sporen van vocht te verwijderen voordat je ze op een droge plaats opbergt. Nooit in de vaatwasser of in de gootsteen laten weken.
Veel stalen messen zijn verkrijgbaar op KnifeLeader.eu!