Het Hakami Sakura-officemes is ideaal voor bereidingen die precisie en controle vereisen!
Met een lemmet van 9 cm is het mes geschikt voor het schillen en snijden van fruit en groenten, evenals voor nauwkeurig snijwerk. De San Mai-constructie en de gehamerde afwerking geven het mes een opvallend uiterlijk, terwijl het toch zeer veelzijdig blijft in het dagelijks gebruik. Het bruine Pakka -handvat maakt dit keukengereedschap compleet en zorgt voor een comfortabele en stabiele grip.
Een nauwkeurig mes met een gestructureerd oppervlak
Het lemmet van dit officemes is 9 cm lang bij een totale lengte van 20,5 cm. Het officemesprofiel en de gladde snijkant zijn geschikt voor precieze handelingen: een appel schillen, beschadigde delen van groenten verwijderen, een sjalot fijnhakken of fijne sneden maken in kleine stukjes.
Het mes is vervaardigd uit roestvrij staal 10Cr15CoMoV, dat hier als meskern wordt gebruikt in een drielaagse San Mai-constructie. Deze structuur bestaat uit het centrale staal dat wordt beschermd door twee buitenste lagen, om zo de hardheid, weerstand en soepelheid van het mes te combineren.
De gehamerde afwerking zorgt voor een onregelmatig oppervlak op het lemmet. Deze textuur beperkt het contact tussen het staal en het voedsel tijdens het snijden, waardoor het gemakkelijker loskomt. Het geeft dit mes met San Maï-lemmet bovendien een authentieke uitstraling. De gladde snijkant zorgt voor zuivere sneden, zonder het zachte vruchtvlees van fruit of groenten te beschadigen.
Een comfortabel handvat voor dagelijks gebruik
Het handvat is gemaakt van bruin Pakka, een composietmateriaal dat veel wordt gebruikt in de messenindustrie vanwege zijn stabiliteit en vochtbestendigheid. De ovale vorm sluit natuurlijk aan op de handpalm en is geschikt voor langdurig gebruik in de keuken. Hierdoor kun je het mes nauwkeurig vasthouden tijdens korte, gecontroleerde bewegingen.
Pakka voelt bovendien aangenaam aan. De bruine kleur past goed bij de gehamerde afwerking van het lemmet en geeft het geheel een warme uitstraling. Het ontwerp van het heft maakt verschillende grepen mogelijk, of je het voedsel nu op een snijplank vasthoudt of direct in de hand, voor handelingen die bij deze houding passen.
Dankzij het compacte formaat is dit stalen mes gemakkelijk te hanteren bij fruit, groenten en kleine etenswaren. Het vormt een natuurlijke aanvulling op een koksmes of een santoku voor taken die meer finesse vereisen. De totale lengte van 20,5 cm zorgt voor een goede balans tussen wendbaarheid en gebruikscomfort.
De voordelen van het mes
-
- 10Cr15CoMoV-staal: kern van het lemmet ontworpen voor een nauwkeurige snede
- Drielaagse San Mai-constructie: evenwichtige combinatie van hardheid en flexibiliteit
-
- Gehamerde afwerking: zorgt ervoor dat voedsel minder aan het lemmet blijft kleven
- Glad snijvlak: zorgt voor strakke en gelijkmatige sneden
- Lemmet van 9 cm: vergemakkelijkt precisiewerk
-
- Kukmesprofiel: geschikt voor het schillen en kleine snijwerkzaamheden
- Bruin Pakka-handvat: zorgt voor stabiliteit en liggt comfortabel in de hand
- Ovale vorm: past zich op natuurlijke wijze aan de hand aan
- Totale lengte van 20,5 cm: biedt een goede hanteerbaarheid
Gebruiks- en onderhoudstips
Gebruik dit keukenmes op een houten snijplank of een snijplank van zacht kunststof. Vermijd oppervlakken van glas, steen of keramiek, die de snede kunnen beschadigen. Reinig het lemmet met de hand met een zachte spons, lauw water en een niet-schurend afwasmiddel. Droog het onmiddellijk na het afwassen af om het uiterlijk en de prestaties te behouden. Berg het mes op in een messenblok, aan een geschikte magneetstang of met een mesbeschermer. Om de scherpte te behouden, moet u het mes regelmatig slijpen met een geschikte slijpsteen.
Hakami-messen
Hakami is een merk dat is ontwikkeld rond Japans messenwerk en precisie in de keuken. De collectie bestaat uit verschillende series die zijn geïnspireerd op iconische Japanse bloemen: Sakura verwijst naar de kersenbloesem, Tsubaki naar de camelia en Ajisai naar de hortensia. De Sakura-serie combineert San Mai-messen met een gehamerde afwerking en handgrepen van Pakkahout.
Ontdek ook onze selectie Hakami-messen op Knifeleader.eu!
Door dit product te kopen kun je tot
.png)
_1.png)
