_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
8990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 8990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,50.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
179800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
De yanagiba is perfect voor het snijden van grote visfilets.
30 cm asymmetrisch lemmet in 7Cr17MoV roestvrij staal
Eenzijdig snijvlak: ideaal voor rechtshandige koks
Hardheid: 58/59 HRC - Schoon, gemakkelijk te onderhouden snijvlak
Ebbenhouten handvat met 2 vergulde ringen - D-vorm
Roestvrij stalen bolster en basis: ideale balans
Opbergdoos - Cadeau-idee
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit sashimi mes heeft een lemmet van 30 cm met een eenzijdige snijkant. Het lemmet is gemaakt van 7Cr17Mov roestvrij staal, een legering met ongeveer 17% chroom om corrosie te weerstaan. Het staal bevat ook ongeveer 0,7% koolstof, het essentiële element om de hardheid van het lemmet te verhogen.
Het lemmet heeft een hardheid van 58/59 HRC, wat zorgt voor een schone, efficiënte rand, terwijl het gemakkelijk te slijpen is met een steen wanneer dat nodig is.
Het 7Cr17MoV staal is ook verrijkt met vanadium en molybdeen, wat de hardheid en slijtvastheid verhoogt. Het lemmet van je mes is betrouwbaar en gemakkelijk te onderhouden.
Deze yanagiba heeft een D-vormig handvat dat, in combinatie met het asymmetrische lemmet, ideaal is voor rechtshandige koks. Comfort en ergonomie begeleiden je, zelfs tijdens lange snijsessies.
Voor het handvat van het mes is gekozen voor donker ebbenhout. Dit kostbare hout wordt gewaardeerd om zijn schoonheid en sterkte. Ebbenhout biedt een verbeterde weerstand tegen intensief gebruik en vochtigheid. Het hout is gepolijst voor een zacht, aangenaam gevoel en biedt langdurig comfort. Omdat elk handvat uniek is door de natuurlijke variaties van het hout, zijn de nuances en adering voor elk stuk anders.
Het handvat wordt aangevuld met een roestvrijstalen basis en bolster voor een optimale balans. De bolster, die de verbinding vormt tussen het lemmet en het handvat, is versierd met twee gouden ringen die de schoonheid van het hout versterken en het mes een elegante afwerking geven.
Het yanagiba mes wordt geleverd in een aantrekkelijke rode vilten doos, perfect om op te bergen of als cadeau.
Om je mes te onderhouden, is het essentieel om het uitsluitend met de hand af te wassen met een niet-schurende spons en milde zeep. Droog het mes na het wassen zorgvuldig en onmiddellijk af om alle sporen van vocht te verwijderen. Laat het mes nooit in de gootsteen weken en haal het nooit door de vaatwasser.
Vind Sayuto messensets op onze site!
Dit vind je misschien ook leuk
