Kotai-kniv

HVILKEN KOTAI-KNIV SKAL JEG VELGE?

Kotai-knivene kan deles inn i to serier: Pakka-serien og Kiritsuke-serien. Alle Kotai-kjøkkenknivene har et blad i 440C rustfritt stål, som er svært motstandsdyktig mot korrosjon. Med en hardhet på 57 HRC på Rockwell-skalaen er skjæret slitesterkt og lett å slipe. Bladet er dessuten V-slipt i en vinkel på 15°, noe som gir helt rene kutt uten å skade kjøttet i maten. Kotai Kiritsuke-knivene har ibenholtskaft og er åttekantede, i motsetning til Pakka-knivene, som har runde skaft av pakkawood. I begge tilfeller vil du føle deg komfortabel under arbeidet takket være det optimale og behagelige grepet! De har også et skaft og en base i rustfritt stål, der sistnevnte er inngravert med merkets logo. Disse knivene inkluderer Kotai gyuto, Kotai santoku og Kotai couteau d'office. Disse ulike modellene gjør at du kan være så allsidig som mulig på kjøkkenet, og tilpasse deg kuttene dine på best mulig måte!

KOTAI KJØKKENTILBEHØR

Kotai handler ikke bare om kjøkkenkniver! Varemerket har bestemt seg for å utvide sortimentet ved å tilby komplementært tilbehør. Når man kjøper en kniv, er det mange som ønsker å komplettere kurven med et kjøkkenoppbevaringstilbehør eller et slipetilbehør. Derfor finner du også en tom bambusknivblokk med magnetisk overflate. Det er en praktisk og samtidig stilig oppbevaringsløsning for kjøkkenet ditt. Du finner også et slipesett for å gi knivene dine ny egg. Det inneholder en dobbeltsidig slipestein 1000/6000 for regelmessig vedlikehold av knivene, etterfulgt av en sylskarp finish. Settet kompletteres med et sklisikkert underlag, en utflatingsstein og en slipeveiledning. Ta gjerne en titt på nettstedet vårt for å oppdage vårt brede utvalg av japanske kniver, kjøkkenutstyr, matlagingsutstyr og mer!