ICEL-kniver og tilbehør

ICEL PORTUGISISK KNIV: KVALITET PÅ SITT BESTE

For Icel er kvalitet et nøkkelord, og det måles etter flere kriterier: bladets hardhet, bladtykkelse, slipevinkel og skjærekraft. Derfor gjennomgår alle våre kjøkkenkniver en streng kvalitetskontroll.

Dette sikrer brukeren et langvarig skjær, og muligheten til enkelt å gjenvinne dette skjæret takket være riktig sliping av bladet.

Icel forbedrer og fornyer seg hele tiden for å kunne tilby enda flere kvalitetsprodukter som oppfyller spesifikasjonene perfekt og tilfredsstiller brukerne.

ICEL PORTUGISISKE KNIVER: HVORDAN TA VARE PÅ DEM?

Vedlikehold er viktig for å forlenge levetiden til knivene dine og bevare skarpheten. Først og fremst er oppbevaring en prioritet: Det er best å oppbevare dem i en blokk med kjøkkenkniver eller på en magnetisk stang, for hvis de ligger løst i en skuff, risikerer de å skade eggen, og det kan også være farlig for deg.

For det andre er det viktig å bruke riktig kniv til riktig oppgave, ettersom hver kniv er utviklet i henhold til sin spesifikke funksjon. Hvis de brukes feil, vil det gå ut over både ytelse og holdbarhet. Til utbeining av kylling skal du bruke en utbeiningskniv, til små frukter og grønnsaker skal du bruke en urtekniv, til oppskæring av brød skal du bruke en brødkniv, og til slutt er kokkekniven en universalkniv.

Når det gjelder vedlikehold, er det svært viktig å vaske knivene i vann med en mild såpe etter hver gang du har brukt dem, og tørke dem umiddelbart. Vær imidlertid forsiktig med kniver med trehåndtak, som lett kan svelle på grunn av temperaturvariasjoner og fuktighet!

Til slutt er det viktig å holde knivene skarpe for å få perfekte kutt.