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Faca japonesa faca santoku Miyabi 5000FCD Lâmina de 18 cm em damasco Cabo em madeira de pakkawood de 48 camadas

Miyabi

QUAL FACA MIYABI ESCOLHER?

Uma faca multifunções: a Miyabi 5000FCD santoku!

Lâmina de 18 cm em aço inoxidável damasco de 48 camadas com um padrão único

Núcleo em aço FC61 extremamente resistente

Elevada dureza: 61 HRC, resistência muito elevada

Processo FRIODUR® - Lâmina afiada à mão

Cabo ergonómico em pakkawood

Design fino e elegante

233,91€ -10% 259,90€
Em stock
Entrega em toda a Europa

Detalhes do produto

Material
Aço Damasco
Cabo
Embalagem de madeira
Fabrico
Japão
Cor
Preto
Dureza HRC
61
Acabamento da lâmina
Damasco
Para utilização com a mão direita ou esquerda
Simétrico
Aço
FC61 48 camadas
Tamanho da lâmina
18cm
Lava-loiça
Não
Referência
HLWZWI-1002144

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Descrição

Ideal para cortar todos os alimentos: a faca santoku Miyabi 5000FCD!

A santoku é uma faca polivalente que pode ser utilizada para cortar todo o tipo de ingredientes: carne, peixe, legumes, fruta e ervas frescas. É o equivalente japonês da faca de chef europeia.

A lâmina de 18 cm desta santoku é feita de aço inoxidável com 48 camadas de damasco com um padrão único.

Tem também um núcleo de aço de 61 HRC na escala Rockwell para uma dureza e resistência ao desgaste excepcionais.

Esta dureza é também combinada com o tratamento específico FRIODUR®, um processo de arrefecimento único que torna a faca afiada, ligeiramente flexível e altamente resistente.

Esta faca santoku é afiada à mão na mais pura tradição japonesa, utilizando o método "Honbazuke", que confere à lâmina uma nitidez incomparável. "Honbazuke" significa "afiação autêntica".

Por fim, o perfil desta lâmina japonesa tem um ângulo simétrico de 19°, o que lhe confere um fio afiado.

O cabo é feito de pakkawood, uma combinação de madeira e resina extremamente resistente e durável. A sua forma tradicional em D é ergonomicamente concebida para um conforto ótimo durante a utilização.

Em termos de design, vai adorar o aspeto elegante da almofada de aço rodeada por um fino rebordo vermelho e o pequeno mosaico incrustado no centro do cabo. Para um acabamento perfeito, a base é gravada com o logótipo da marca.

Para cuidar deste santoku, recomendamos que o lave à mão e o seque bem antes de o guardar.

Não espere mais e opte por esta faca santoku Miyabi 5000FCD para todas as suas necessidades de corte! Encontre a nossa vasta gama de facas japonesas no nosso sítio online!

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O melhor dos melhores
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Comprei-o para cozinhar em casa como amador. A pega é excecional e o corte fino e preciso é muito agradável Entrega rápida e cuidadosa, qualidade superior!
language rating 10
Perfeito para utilização profissional
-
language rating 4
Faca bonita, mas a qualidade não é compatível com o preço ...
Respuesta: Olá, obrigado pordeixar um comentário. Lamentamos que o produto não tenha correspondido às suas expectativas. A nossa equipa continua à sua disposição caso necessite de conselhos ou de qualquer outra informação. Até breve, Lola de Couteauxduchef
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