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A espátula angular Ambrogio Sanelli para preparar o seu hambúrguer!
Lâmina curvada em aço inoxidável Nitro B enriquecida com azoto - Dureza 57 HRC
Cabo em elastómero SEBS para uma utilização controlada
Injeção diretade um componente antibacteriano no cabo
Afiação final controlada por laser para um fio de corte eficaz
Proteção com contornos suaves para uma limpeza fácil
Faca esterilizável para maior higiene
Em conformidade com as normas internacionais NSF
Fabrico 100% italiano
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Prepare as suas receitas favoritas com facilidade graças à espátula para hambúrgueres angularAmbrogio Sanelli Supra. Concebida para os cozinheiros do dia a dia, esta espátula possui uma lâmina de aço inoxidável Nitro B, enriquecida com azoto para uma resistência e durabilidade excepcionais. Com 0,1% de nitrogénio, este aço combina a força do carbono sem comprometer a sua resistência à corrosão, complementada por 0,5% de carbono, 14,5% de crómio, bem como vanádio e molibdénio para um desempenho inigualável.
A lâmina é submetida a uma série de testes rigorosos, incluindo controlos de dureza, rugosidade e resistência à corrosão, para lhe proporcionar um utensílio fiável em qualquer situação. O tratamento térmico específico assegura uma excelente capacidade de corte, enquanto o tratamento de semi-polimento PEAK garante um deslizamento perfeito nos alimentos. Cada espátula é também submetida a um teste de corrosão e a um controlo a laser do ângulo de corte, garantindo um rebordo impecável.
O cabo é feito de elastómero SEBS, um material inspirado na borracha pela sua notável resiliência. Esta composição torna-o robusto face às tensões quotidianas, como a exposição a produtos ácidos, as variações de temperatura e os impactos acidentais. Enriquecido com um composto antibacteriano, garante uma higiene óptima em cada utilização.
A pega também garante uma aderência segura e estável, reduzindo o risco de escorregadelas ou acidentes na cozinha. Esta caraterística é essencial para trabalhar com precisão e confiança.
Ideal tanto para os profissionais como para os amadores apaixonados, esta espátula angular responde a todas as exigências da cozinha moderna: esterilizável, em conformidade com a NSF, promete uma higiene impecável. Utilize-a para virar os seus hambúrgueres, mas também para uma multiplicidade de tarefas culinárias, tirando partido da sua versatilidade e fiabilidade. Descubra a diferença que uma espátula de qualidade profissional pode fazer na sua cozinha.
Ambrogio Sanelli é uma marca com mais de um século de história. A marca foi fundada em Premana, no coração dos Alpes italianos. Conhecida pela sua experiência no trabalho do ferro, a Ambrogio Sanelli evoluiu do fabrico de simples ferramentas para se tornar uma referência em facas profissionais e Utensilios de cozinha topo de gama.
Atualmente presente em mais de 70 países, a Ambrogio Sanelli é a marca de eleição dos chefes profissionais, graças ao seu compromisso com a qualidade e a inovação. Ao combinar métodos artesanais ancestrais com tecnologia de ponta, cria facas de alto desempenho e resistentes, perfeitas para acompanhar os chefes e os entusiastas da cozinha em todas as suas preparações.
Cada faca Ambrogio Sanelli é o resultado de um meticuloso processo de fabrico em 27 fases, incluindo o corte a laser do aço, o tratamento térmico, o polimento meticuloso, a montagem do cabo moldado por injeção e a marcação precisa das lâminas a laser.
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