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Uma Faca de aparar Bargoin para as suas frutas e legumes!
Lâmina de 10 cm em aço inoxidável Nitrocut NCV50® sólido
Cabo ergonómico moldado em PP branco
Confortável de utilizar e leve
Em conformidade com as normas de higiene alimentar HACCP
Fabricado em França
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Estas facas da gama Creative Chef cumprem a abordagem HACCP à higiene e segurança alimentar e são perfeitamente adequadas para trabalhar num ambiente profissional.
A Bargoin desenvolveu vários tipos de facas, entre as quais a Faca de aparar. Trata-se de uma faca muito prática para cortar meticulosamente (bem como descascar e esfolar) frutas e legumes.
A lâmina mede 10 cm e é feita de aço inoxidável Nitrocut NCV50®, um aço composto por molibdénio e azoto. Este aço é muito mais forte do que os aços normais utilizados, pelo que pode trabalhar intensamente. Além disso, mantém-se afiado durante mais tempo e é mais resistente à corrosão e ao impacto.
O cabo é também um elemento importante no fabrico desta faca. É fabricado em polipropileno para garantir uma vedação perfeita entre a lâmina e o cabo. Além disso, é sobremoldado para uma segurança máxima (envolve a lâmina no seu centro). É leve e confortável de segurar, com uma forma ergonómica que se adapta a todas as formas e tamanhos de mão!
A sua cor branca permite-lhe distingui-lo do equipamento dos seus colegas e atribuir-lhe uma função específica para evitar a contaminação dos alimentos.
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