Fischer HACCP Faca para desossar profissional, lâmina curva, 15 cm, cabo vermelho

As facas HACCP da Fischer foram concebidas para se adaptarem perfeitamente ao uso profissional. A Fischer é um fabricante francês de renome de produtos ergonómicos de alta qualidade. Estas facas estão em conformidade com a legislação internacional HACCP relativa aos géneros alimentícios. São particularmente populares entre os talhantes.

A lâmina de 15 cm é fabricada em aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15, uma liga que proporciona uma nitidez notável e uma resistência dez vezes superior à corrosão que pode ocorrer com lavagens repetidas. A forma curva da faca torna-a ideal para desossar pequenos pedaços de carne, uma vez que se encaixa perfeitamente entre os vários ossos.

O cabo vermelho em PP (polipropileno) sobremoldado é muito confortável de segurar durante uma utilização prolongada. A proteção desenvolvida é também uma caraterística digna de nota: graças a ela, os seus dedos ficarão ainda mais protegidos para uma utilização segura. Além disso, é antiderrapante, pelo que a aderência é controlada.

Está em conformidade com a legislação internacional HACCP sobre géneros alimentícios, pelo que pode ser utilizado em cozinhas comerciais.

Prática e eficiente, esta faca de desossar Fischer tornar-se-á rapidamente uma parte essencial do seu equipamento profissional!

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