Faca para bife Sabatier Toque blanche 100% forjada com lâmina lisa 13cm

A Sabatier tem mais de um século de experiência no sector da cutelaria. As facas de cozinha que a empresa concebe são, portanto, representantes de um património eminente, apoiado por técnicas de fabrico elaboradas. Cada peça é objeto de um cuidado meticuloso, para lhe garantir um utensílio duradouro que lhe dará prazer em cozinhar!

As facas 100% forjadas da Toque Blanche vão agradar aos cozinheiros mais exigentes. 100% francesa, esta série leva-o num instante ao coração da tradição da cutelaria de Thiers!

A lâmina desta faca para bifes é fabricada em aço inoxidável N4116 Nitro+, para uma maior robustez e resistência à corrosão. Graças ao seu gume afiado, poderá penetrar sem esforço na sua carne sem a rasgar.

A lâmina é inteiramente forjada a partir de uma única peça sólida de aço. A lâmina é moldada expondo-a a um calor elevado e, em seguida, utilizando uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo requer conhecimentos específicos e promete-lhe uma faca de qualidade.

O facto de uma lâmina ser forjada é percetível quando se agarra nela: a peça é mais pesada e mais cheia, proporcionando uma aderência agradável desde a primeira utilização, reforçada pelo seu espigão completo.

A cor branca original da faca distingue-a do equipamento normal e confere um toque contemporâneo aos seus Utensilios de corte.

O cabo é fabricado em POM branco (um polímero resistente utilizado na conceção deUtensilios de cozinha). Ergonómico e resistente, é ainda mais sólido graças aos 3 rebites em aço inoxidável que o atravessam, conferindo à faca um equilíbrio suplementar (e à almofada sólida e sem costuras que liga as 2 partes da faca).

Assim, quer seja um profissional ou um amador, vai adorar as facas Toque Blanche da Sabatier. Ergonómicas, afiadas e originais, as facas Toque Blanche serão muito apreciadas na cozinha.

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