Fukito 17cm hamrad ebenholts Damaskus Köttyxa

En Fukito damask chopper som kombinerar kraft och elegans

Fukito 17 cm Ebony Damascus hamrad klyvkniv inbjuder dig att återupptäcka skärandet! Den här kniven är utformad för att enkelt skära kött, stora grönsaker och aromatiska örter och är lika tilltalande för sin robusthet som för den omsorgsfulla estetiken hos det damascerade och hamrade bladet. Den är omsorgsfullt utformad och idealisk för entusiaster som letar efter en pålitlig, hållbar kniv som är ett nöje att använda varje dag.

Ett damascerat blad med högpresterande stål

Denna Fukito damaskuskniv har ett 17 cm långt blad med damaskusstruktur. Denna design kombinerar estetisk finess med en hållbar egg. Bladet har en hård kärna av styvt stål, som sedan omges av flera lager av mjukare stål.

Här är bladets kärna tillverkad av rostfritt stål 10CR15COMOV, en legering som innehåller nästan 1,05% kol och 15% krom. Kol är det element som gör att skäreggen blir hårdare och samtidigt ger en lång hållbarhet. Med en hårdhet på cirka 60 HRC kan du slipa bladet mer noggrant för att säkerställa att kniven skär lätt och har en ren yta. Krom är det som ger stålet dess korrosionsbeständighet.

Kärnan täcks sedan av 66 lager mjukare rostfritt stål, vilket ger totalt 67 lager inklusive kärnan. Syftet med dessa toppskikt är att ge lite flexibilitet till den styva kärnan samtidigt som den skyddas. De ger också bladet ett nytt utseende.

Den övre delen av bladet är också hamrad, vilket kontrasterar elegant mot damastutseendet och minskar vidhäftningen av feta eller fuktiga livsmedel vid skärning.

Ett raffinerat, slitstarkt handtag i ebenholts

Handtaget på Fukitos köttfärskniv är tillverkat av ebenholts, ett ädelt exotiskt träslag som är känt för sin styrka och hållbarhet. Ebenholts har en hög densitet, vilket gör det mycket motståndskraftigt mot deformation och fukt. Träet känns igen på sin mörka, nästan svarta färg, som är mycket elegant. Ebenholtsen kontrasterar vackert mot damastbladets glans.

Den ovala formen ger ett stabilt grepp som passar alla handstorlekar. Så du kan vara säker på optimal komfort, även vid långvarig användning.

En mässingsring ger kniven en extra touch av elegans. Den är placerad nära bolstret, vilket ger kniven en bra balans. Bolen och basen i rostfritt stål gör kniven strukturellt robust och förlänger dess livslängd.

Funktioner och fördelar i korthet

• 17 cm blad i 67-lagers damaskusstål: estetiskt och vasst
Kärna
• i 10CR15COMOV-stål: högpresterande och korrosionsbeständig
Hårdhet
• 60 HRC: bra balans mellan skärpa och styrka
• Hammrad finish på damaskus: non-stick och unikt utseende
• Handtag i ebenholts: hållbarhet och behaglig känsla
• Oval form: ambidextriskt grepp
• Mässingsring: elegant kontrast

Bolero

• och bas i rostfritt stål: stabilitet och styrka

Skötsel och underhåll

För att bevara skönheten och effektiviteten hos din Fukito damaskhackare ska du tvätta den för hand utan att blötlägga den. Använd en icke-slipande svamp och mild tvål och torka sedan kniven omedelbart. Den tål inte maskindisk. Förvara den på avstånd från fukt, helst i dess fodral, ett knivblock eller en magnetisk bar.

Fukito: uppmärksamhet på detaljer för högpresterande knivar

Fukitos köksknivar tillverkas i Guangdong-provinsen i södra Kina, en region som i årtionden varit känd för sin expertis inom bestick. Varumärkets knivar kombinerar hållbara material (t.ex. 10CR15COMOV damaskusstål eller ebenholts) med noggranna ytbehandlingar, t.ex. hamring eller exakt montering av bultar. Resultatet är pålitliga, väldesignade knivar som är ett nöje att använda varje dag.

Upptäck Fukito Hammered Ebony Damascus-knivar på vår webbplats!