Allkniv 12cm Kutoyama damas Azur

En kökskniv för vardagsbruk

Universalkniven är en modell med många användningsområden! Det lilla bladet är perfekt för precisionsskärning av t.ex. frukt och grönsaker. Var bara försiktig så att du inte använder den på hårda livsmedel som squash eller frysta livsmedel.

Universalkniven har ett damascenerat blad med en styv stålkärna som är omsluten av 66 lager rostfritt stål. Bladet är polerat för en spegelliknande effekt och har ett distinkt damastmönster.

Bladets kärna är tillverkad av VG10-stål, en legering som innehåller ca 1% kol. Detta element ökar bladets hårdhet och når 60HRC på Rockwell-skalan. Dessutom är VG10-stål berikat med krom och molybden för förbättrad korrosionsbeständighet.

Tack vare denna hårdhet kan skäreggen underhållas med en slipsten eller, mer regelbundet, med ett slipstål.

Kutoyama-kniven med ett originalhandtag

Handtaget på denna damastkniv är tillverkat av harts, ett hållbart och motståndskraftigt material. Det blå hartset matchar det ljusa träet vid handtagets bas. En svart och gul ring mellan bolster och handtag ger en distinkt färgklick. Bolster och bas i rostfritt stål fulländar utseendet på din kökskniv.

Det nästan ovala handtaget passar lika bra för höger- som vänsterhänta kockar och ger ett ergonomiskt grepp även vid långvarig användning i köket.

Denna kökskniv är tillverkad i Kina och levereras i en presentförpackning.

För att ta hand om din Kutoyama-kniv, tvätta endast för hand och torka omedelbart innan du förvarar den på en torr plats. Lägg inte i diskmaskinen eller blötlägg i diskhon.

Upptäck resten av Kutoyama Azur damaskusknivar på KnifeLeader.eu!