Faca utilitária 12cm Kutoyama damas Azur

Uma faca de cozinha para uso diário

A Faca universal é um modelo polivalente! A sua pequena lâmina é ideal para o corte de precisão de frutas e legumes, por exemplo. Tenha cuidado para não a utilizar em alimentos demasiado duros, como abóbora ou alimentos congelados.

Esta Faca universal tem uma lâmina damascada com um núcleo de aço rígido, envolto em 66 camadas de aço inoxidável. A lâmina é polida com um acabamento espelhado e apresenta um padrão de damasco distinto.

O núcleo da lâmina é feito de aço VG10, uma liga que contém cerca de 1% de carbono. Este elemento aumenta a dureza da lâmina, atingindo 60HRC na escala Rockwell. O aço VG10 é também enriquecido com crómio e molibdénio para uma melhor resistência à corrosão.

Graças a esta dureza, o fio de corte pode ser mantido com uma Pedra de afiar ou, mais regularmente, com uma Aço de afiar de Aço de afiar.

A faca Kutoyama com um cabo original

O cabo desta faca de damasco é feito de resina, um material durável e resistente. A resina azul combina com a madeira de cor clara na base do cabo. Um anel preto e amarelo entre a almofada e o cabo confere um toque de cor distinto. O suporte e a base em aço inoxidável completam o aspeto da sua faca de cozinha.

O cabo quase oval é igualmente adequado para as mãos de cozinheiros destros e canhotos, proporcionando uma aderência ergonómica mesmo quando utilizado durante longos períodos na cozinha.

Fabricada na China, esta faca de cozinha é fornecida numa caixa de oferta.

Para cuidar da sua faca Kutoyama, lave-a apenas à mão e seque-a imediatamente antes de a guardar num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.

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