Lättskött PP-handtag
Detta set innehåller följande 3 knivar:
- 1 12 cm skalkniv
- 1 santoku-kniv 17 cm
- 1 nakiri-kniv 17 cm
Dessa knivar har handtag av polypropylen (PP), ett harts som uppskattas för sin lätthet, styrka och motståndskraft mot vatten och fett. Detta material är idealiskt för köksknivar eftersom det är lätt att rengöra.
Satake-knivarna har ovala handtag som är utformade för att passa perfekt i handflatan. Denna ergonomiska form ger optimal komfort vid skärning, vilket gör knivarna idealiska för längre sessioner och minskar trötthet.
Handtagen är förbundna med knivbladen med hjälp av ringar i rostfritt stål. Dessa fäster handtagen säkert vid bladets tånge, vilket ger dem optimal balans och en perfekt tätning.
Mångsidiga, effektiva blad
Knivarna har blad av molybden- och vanadinförstärkt rostfritt stål, vilket ökar deras motståndskraft mot slag och korrosion. Med en hårdhet på 57 HRC på Rockwell-skalan ger denna legering knivar med långvarig skärpa samtidigt som de är lätta att slipa.
Vid behov kan du slipa dina knivar med en sten eller slipa dem dagligen med en skärpningspistol för att bibehålla optimal skärpa. Denna hårdhet ger en utmärkt balans mellan skäreffektivitet och enkelt underhåll.
Satake-knivar ska endast tvättas för hand med en mjuk svamp. Torka omedelbart efter tvätten och förvara dem på en torr plats, t.ex. i kartongen. De tål inte maskindisk och ska inte blötläggas i diskhon.
Många japanska knivset finns tillgängliga på Knifeleader.eu!