Detta set innehåller följande 2 knivar:
- 1 12 cm skalkniv
- 1 santoku-kniv 17 cm
Dessa knivar har ett blad av molybden- och vanadinförstärkt rostfritt stål för förbättrad korrosions- och stöttålighet. Med en hårdhet på 57 HRC på Rockwell-skalan ger denna legering knivar med långvarig skärpa som är lätta att underhålla.
När det behövs kan du stenslipa dina knivar eller slipa dem mer regelbundet med en skärpningspistol för att bibehålla deras skärpa. Den här hårdheten ger en utmärkt kompromiss mellan skärprestanda och enkel slipning.
Ergonomiska, lätta handtag
Dessa knivar har ett handtag av polypropylen (PP), ett harts som är känt för sin lätthet, styrka och motståndskraft mot vatten och fett. Det är ett perfekt material för köksknivar, eftersom PP är lätt att rengöra.
Knivhandtagen har en oval form som är utformad för att passa perfekt i handflatan. Den ergonomiska formen ger maximal komfort vid skärning och gör knivarna särskilt lämpliga för långa arbetspass eftersom de minskar tröttheten.
Varje handtag kompletteras med en ring i rostfritt stål som kopplar ihop det med bladet. Ringen fäster handtaget stadigt vid knivens tånge, vilket ger optimal tätning och balans.
Dina Satake-knivar kan endast rengöras för hand med en icke-slipande svamp. Torka dem torra efter rengöringen och förvara dem på en torr plats, som de är i sin låda. Lägg dem inte i diskmaskinen eller i blöt i diskhon.
Upptäck Satake-knivar på Knifeleader.eu!