_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
28889
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 28889
punkter der kan konverteres til en voucher af
14,44 €.
For at købe dette produkt skal du have
577800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En førsteklasses , alsidig Kai santoku-kniv
18 cm blad i Dual Core-design: VG2- og VG10-rustfrit stål
Struktur i 71-lags damaskus med kobberkant - raffineret look
Hårdhed: 61 HRC - Holdbar, højtydende kant
Ambidekstralt, stabilt håndtag i symmetrisk U-form
Fremstillet af 12,5 cm gråmeleret pakkawood
Bolster og base i rustfrit stål - ideel balance
Vinder af Red Dot Award 2025
Fremstillet i Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Kai Shun Kagerou santokukniven på 18 cm er en perfekt illustration af balancen mellem japansk tradition og modernitet. Denne japanske santoku er en virkelig alsidig kniv, som kan bruges til en lang række præcise snit i køkkenet: udskæring, hakning eller findeling af kød, grøntsager og fisk. Vinderen af Red Dot Award 2025, Shun Kagerou-serien, er indbegrebet af fremragende og raffinerede japanske knive i topklasse.
Denne japanske santoku-kniv fra Shun Kagerou er både entusiasternes og de professionelles allierede: Det høje, perfekt afbalancerede blad giver hurtige, rene snit og er usædvanligt behageligt at bruge. Den er et must-have i ethvert køkken, der sætter pris på ydeevne og elegance.
Bladet måler 18 cm i længden og er fremstillet af Dual Core, en kombination af to rustfrie ståltyper af høj kvalitet: VG2, der er kendt for sin fleksibilitet og styrke, og VG10, der er kendt for sin hårdhed og evne til at opretholde et langvarigt skær. Denne kombination af stål er blevet muliggjort af Composite Blade Technology, som smelter disse stål sammen med enestående præcision, hvilket giver bladet både ydeevne og æstetisk appel. Resultatet er en klinge med en hårdhed på omkring 61 HRC, hvilket garanterer præcisionsskæring og holdbarhed.
Sammensmeltningen af stålene skaber et 71-lags damaskusmønster, der er synligt på den nederste del af bladet, og som skaber elegante mønstre, der minder om opstigende flammer. Den øverste del af klingen er spejlpoleret med en kobberkant, der subtilt understreger afgrænsningen til damaskuszonen. Endelig markerer Shun-logoet, der er påført bladet og indgraveret i bunden af håndtaget, at kniven tilhører en luksusserie.
Knivens 12,5 cm lange håndtag er lavet af gråmeleret pakka-træ. Dette kompositmateriale er kendt for sin modstandsdygtighed over for fugt og temperaturvariationer. Håndtaget er skåret i en symmetrisk U-form, som er eksklusiv for Shun Kagerou-serien, for optimal grebskomfort, uanset om du er højre- eller venstrehåndet.
Den smedede base og bolster er lavet af rustfrit stål, hvilket giver kniven balance og stabilitet og garanterer perfekt kontrol i enhver bevægelse. Dette håndtag kombinerer elegance, komfort og soliditet og gør santoku til et køkkenredskab, der er lige så æstetisk, som det er effektivt.
For at bevare ydeevnen og æstetikken i din Kai santoku-kniv anbefaler vi, at du kun vasker den i hånden med en neutral sæbe og en blød svamp. Tør den straks efter vask med en tør klud, og opbevar den derefter på et tørt sted. Læg den ikke i blød, og sæt den ikke i opvaskemaskinen for at bevare damaskbladets integritet og håndtagets kvalitet.
Alle vores santoku-knive venter på dig på vores hjemmeside!
Du vil måske også synes om
