_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
2190
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 2190
punkter som kan omvandlas till en voucher av
1,10 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
43799
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Proffskniv idealisk för att lyfta fiskfiléer!
Flexibelt blad i Nitro B rostfritt stål med tillsatt kväve - Hårdhet: 57HRC
Laserstyrd slutskärpning för en effektiv egg
Bekvämt grepp med handtag i SEBS-elastomer
Handtaget har injicerats med en antibakteriell komponent för optimal hygien
Enkel rengöring tack vare ett mjukt konturerat skydd
Steriliserbar kniv: förstärker hygienstandarden
Uppfyller NSF:s internationella standarder
Tillverkad i Italien
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Den flexibla professionella filékniven Ambrogio Sanelli Supra är den perfekta allierade för precisionsfiléering av fisk. Detta professionella verktyg garanterar enastående prestanda och bevarar filéernas kvalitet utan att skada dem.
Det flexibla bladet är tillverkat av ett kväveberikat rostfritt stål, Nitro B, som ger ökad hårdhet samtidigt som det förblir rostfritt tack vare den subtila närvaron av 0,1% kväve. Kol (0,5 %), krom (14,5 %), vanadin och molybden kompletterar sammansättningen för att förbättra bladets korrosionsbeständighet och fördelar.
När klingan har skapats utförs rigorösa tester för att garantera dess kvalitet. Hårdhet, grovhet, korrosionsbeständighet, skärvinkel och skäregg utvärderas noggrant för att säkerställa maximal effektivitet och hållbarhet.
Handtaget på den flexibla filékniven Supra är tillverkat av SEBS-elastomer, ett gummimaterial som är motståndskraftigt mot syror, temperaturvariationer och stötar. Dess antibakteriella medel och halkfria yta garanterar säker användning. Det markerade skyddet med mjuka kanter underlättar tvättning och förhindrar att mat fastnar.
Din Supra filékniv är lasermärkt för äkthet och spårbarhet och uppfyller professionella standarder. Den är steriliserbar och NSF-kompatibel och garanterar oklanderlig hygien, vilket gör den till det perfekta verktyget för professionella kök, som kan användas med slutna ögon.
Ambrogio Sanelli är ett företag med rötter som sträcker sig över ett sekel tillbaka i tiden. Varumärket ligger i byn Premana, i hjärtat av de italienska Alperna, och har vuxit fram ur en lång tradition av järnbearbetning som sträcker sig flera hundra år tillbaka i tiden.
I början koncentrerade sig Ambrogio Sanelli på att tillverka enkla järnverktyg. Idag blomstrar varumärket genom att presentera ett brett sortiment av professionella knivar och köksredskap, inklusive de anmärkningsvärda tryffelrivjärnen. Med distribution i över 70 länder har Ambrogio Sanelli etablerat sig som det självklara valet för professionella matlagare.
Genom att skickligt blanda traditionella hantverkstekniker med moderna innovationer skapar varumärket knivar som är både högpresterande och hållbara, trogna skärkamrater som kommer att följa dig i många år framöver.
När en Ambrogio Sanelli-kniv blir till genomgår den en fascinerande produktionsprocess i 27 steg. Här ingår processer som laserskärning av stålet, noggrann värmebehandling, polering, omsorgsfull formsprutning av handtagen, exakt lasermärkning av knivbladen och till och med den omsorgsfulla utformningen av förpackningen.
Se även vårt urval av urbeningsknivar!
Du kanske också gillar
