Cuchillos de cocina con hoja de carbono

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Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano

Masashi Yamamoto
BURYAM-SHIROKIRI21
Agotado
599,90€
Estilo, rendimiento y durabilidad: un cuchillo sin concesiones Hoja de níquel damasquinado - Patrones soberbios, únicos en cada pieza Núcleo de acero SLD con alto contenido en carbono (1,6%) Este nivel de carbono garantiza que el filo permanezca afilado durante mucho tiempo (63 HRC) La hoja es fácil de afilar cuando es necesario, gracias al carbono....
Cuchillo japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm hecho a mano Cuchillo japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Cuchillo universal japonés Yoshimi Kato AS Nashiji 15cm hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-P150
Agotado
259,90€
El cuchillo japonés multiusos para los cocineros más exigentes. Hoja en estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Acabado tradicional nashiji - kanji grabado a mano Mango de sándalo y virola de pakkawood blanco Forma...
Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-ASN-SU27
Agotado
584,90€
¡El cuchillo japonés sujihiki para rodajas finas! Estructura de la hoja San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Acabado de la hoja Nashiji y forjado en bruto - Tradicional Mango de sándalo con virola de pakkawood blanco Forma...
Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm cuchillo santoku japonés hecho a mano Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Yoshimi Kato
Agotado
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato AS Brut 16,5cm cuchillo santoku japonés hecho a mano

Yoshimi Kato
HLWSHI-KATO-AS-S165
Agotado
299,90€
Elija un cuchillo santoku japonés con un diseño elegante. Hoja en estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super: 1,5% de carbono enriquecido Dureza Rockwell 65HRC: filo duradero y de alto rendimiento Diseño tradicional: acabado de la hoja forjado en bruto y kanji grabado Mango de madera de cerezo con...
Masagake Kiri 27cm 49-capa damasco cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Masagake Kiri 27cm 49-capa damasco cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Kiri

Masagake Kiri 27cm 49-capa damasco cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Masakage
HLWSHI-MASA-KIRI-SU270
Agotado
549,90€
¡Elija un cuchillo japonés sujihiki de alta gama! Hoja de Damasco de 27 cm: 49 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con 1% de carbono Dureza de 60HRC Rockwell: excelente retención del alambre Mango de madera de magnolia con virola de pakka roja Forma ovalada para uso ambidiestro Hecho a mano por Yoshimi Kato Artesano...
Yuzo Shinju BS2 15cm honesuki cuchillo japonés hecho a mano Yuzo Shinju BS2 15cm honesuki cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Yuzo Hamono

Yuzo Shinju BS2 15cm honesuki cuchillo japonés hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-H150
Agotado
119,90€
Un cuchillo japonés hecho a mano diseñado para trabajar con aves de corral. Hoja de 15 cm con estructura San Maï: tres capas de acero que se funden entre sí Núcleo de acero japonés Aogami #2: 1,2% de contenido de carbono Dureza 62 HRC escala Rockwell: excelente retención del filo Capas exteriores de hierro dulce - Acabado tradicional de forja en bruto...
Hatsukokoro Shirasagi 26cm cuchillo japonés yanagiba hecho a mano con mango de ébano Hatsukokoro Shirasagi 26cm cuchillo japonés yanagiba hecho a mano con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 26cm cuchillo japonés artesanal yanagiba con mango de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y270
Agotado
319,90€
¡Descubra un cuchillo japonés hecho a mano con auténtico estilo! Hoja de 26 cm de estructura San Maï: 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: 1,2% de carbono Dureza 62 HRC: excelente rendimiento de corte Acabado forjado - Kanji grabado a mano Filo asimétrico: especial para diestros Mango octogonal de ébano: ergonomía natural Forjado a...
Cuchillo de chef japonés artesanal de 15 cm de Kouki Hashimoto BS2 Cuchillo de chef japonés artesanal de 15 cm de Kouki Hashimoto BS2 2
Japon Kouki Hashimoto
Agotado
Kouki Hashimoto

Cuchillo de chef japonés artesanal de 15 cm de Kouki Hashimoto BS2

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-G150
Agotado
99,90€
¡Descubre un cuchillo japonés artesanal forjado con pasión! Hoja de 15 cm de acero San Mai de 3 capas para una máxima eficacia Núcleo de Aogami #2 con un 1,2 % de carbono (acero japonés): excelente calidad de corte Dureza de 62 HRC: filo duradero y de alto rendimiento Acabado en bruto de forja y kanjis grabados a mano Mango de madera de cerezo y...
Cuchillo Bunka japonés artesanal de 16,5 cm de Kouki Hashimoto BS2 Cuchillo Bunka japonés artesanal de 16,5 cm de Kouki Hashimoto BS2 2
Japon Kouki Hashimoto
Agotado
Kouki Hashimoto

Cuchillo Bunka japonés artesanal de 16,5 cm de Kouki Hashimoto BS2

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-B165
Agotado
109,90€
La autenticidad de un cuchillo japonés artesanal forjado a mano Hoja bunka de 16,5 cm de acero San Mai con estructura de tres capas Núcleo de acero japonés Aogami #2 con un 1,2 % de carbono Índice de dureza 62 HRC: excelente retención del filo Acabado en bruto de forja y kanjis grabados a mano Mango de madera de cerezoy virola de pakkawood blanco...
Cuchillo santoku japonés artesanal de Kouki Hashimoto, de 16,5 cm, modelo BS2 Cuchillo santoku japonés artesanal de Kouki Hashimoto, de 16,5 cm, modelo BS2 2
Japon Kouki Hashimoto
Agotado
Kouki Hashimoto

Cuchillo santoku japonés artesanal de Kouki Hashimoto, de 16,5 cm, modelo BS2

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-S165
Agotado
109,90€
Descubre la autenticidad de un cuchillo japonés forjado a mano Hoja de cuchillo santoku de 16,5 cm de acero San Mai (estructura de tres capas) Núcleo de Aogami n. º 2 enriquecido con un 1,2 % de carbono (acero japonés) Dureza 62 HRC - Excelente retención del filo Acabado en bruto de forja y kanjis grabados a mano en la superficie de la hoja Mango de...
Cuchillo sujihiki japonés artesanal Yuzo Black AS de 24 cm, de roble quemado Cuchillo sujihiki japonés artesanal Yuzo Black AS de 24 cm, de roble quemado 2
Japon Yuzo Hamono
Agotado
Black AS

Cuchillo sujihiki japonés artesanal Yuzo Black AS de 24 cm, de roble quemado

Yuzo Hamono
HLWYUZ-SHI-BAS-SU240
Agotado
239,90€
Elige la precisión y el diseño de este cuchillo Hoja sujihiki de 24 cm: cortes finos y uniformes Estructura San Mai: tres capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami Super: aproximadamente un 1,5 % de carbono Dureza de 65 HRC: excelente mantenimiento del filo Capas externas de acero inoxidable: protección y equilibrio del núcleo...
Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, de ébano Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, color ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G240
Agotado
199,90€
¡Una cuchilla japonesa diseñada para cortes precisos! Hoja de 24 cm con estructura San Mai: tres capas entrelazadas Núcleo de acero Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Dureza de 62 HRC: filo duradero y de alto rendimiento Capas superiores de acero inoxidable: mantenimiento más sencillo Filo pulido - Superficie arenada: acabado mate y sobrio...
Cuchillo de cocinero japonés Hinoura Tsukasa River Jump de 21 cm con mango de madera de hierro Cuchillo de cocinero japonés Hinoura Tsukasa River Jump de 21 cm con mango de madera de hierro 2
Japon Hinoura Tsukasa
Agotado
Hinoura Tsukasa

Cuchillo de chef japonés Hinoura Tsukasa River Jump de 21 cm con mango de madera de hierro

Hinoura Tsukasa
HLWSAM-HIN-RJD-DESERT-G210
Agotado
1799,90€
Cuchillos japoneses forjados íntegramente con técnicas tradicionales Hoja damasquinada de alta calidad: capas superpuestas de hierro y acero Núcleo de acero japonés Shirogami 2: alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 61HRC: filo eficaz Superficie áspera forjada - Originales patrones de torsión de damasco hechos a mano Virola de...
Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2,...

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG240
Agotado
199,90€
Una hoja japonesa versátil con un marcado carácter artesanal Hoja de 24 cm con perfil San Mai: tres capas de acero entrelazadas Dureza de 62 HRC: filo duradero y eficaz Capas superiores de acero inoxidable: fácil mantenimiento Filo pulido - Superficie arenada: acabado mate y elegante Mango octogonal de madera deébano: se adapta tanto a diestros como...
21cm Hinoura Tsukasa River Jump Cuchillo de cocinero japonés mango de madera sanguina 21cm Hinoura Tsukasa River Jump Cuchillo de cocinero japonés mango de madera sanguina 2
Japon Hinoura Tsukasa
Agotado
Hinoura Tsukasa

21cm Hinoura Tsukasa River Jump Cuchillo de chef japonés mango de madera sanguina

Hinoura Tsukasa
HLWSAM-HIN-RJD-BLOOD-G210
Agotado
1789,90€
Un cuchillo de gran calidad hecho a mano por un herrero de renombre Magnífica hoja damasquinada: capas alternas de acero y hierro Núcleo de acero japonés Shirogami 2, enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono Dureza de 61HRC Rockwell: excelente retención del filo Diseños originales de damasco torcido a mano - Hoja forjada Mango de madera exótica...
Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 21 cm, color ébano Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 21 cm, color ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 21 cm, de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G210
Agotado
179,90€
Una hoja japonesa precisa, sobria y perfectamente equilibrada Hoja de 21 cm con construcción San Mai: tres capas de acero entrelazadas Núcleo de la hoja de Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Dureza de 62 HRC: filo duradero y de alto rendimiento Capas superiores de acero inoxidable: mantenimiento más sencillo Filo pulido - Superficie...
Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-B180
Agotado
159,90€
Una hoja japonesa cortante, de carácter sobrio y auténtico Hoja de 17 cm con estructura San Mai (3 capas de acero alternadas) Núcleo de acero japonés Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Dureza 62 HRC - Capas superiores de acero inoxidable Filo pulido para un corte limpio y preciso Superficie de la hoja pulida con chorro de arena: acabado...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-P150
Agotado
494,90€
Un cuchillo de gama alta ideal para el uso diario Núcleo de acero SLD: alto contenido en carbono de 1,6 Hoja de 15 cm damasquinada al níquel - Patrones elegantes y únicos Filo ultra duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado rugoso y oscuro en la parte superior de la hoja Mango de madera de ébano en colores cálidos Virola de membrillo claro + magnífico...
Navaja plegable de lujo Higonokami 16.N acero al carbono mango de latón negro 10cm Navaja plegable de lujo Higonokami 16.N acero al carbono mango de latón negro 10cm 2
Japon Higonokami
Enviado en 48/72h
Higonokami

Navaja plegable de lujo Higonokami 16.N acero al carbono mango de latón negro 10cm

Higonokami
HLWBEL-916.N
Enviado en 48/72h
37,90€
Una navaja tradicional japonesa para coleccionar Acero japonés San Mai: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero al carbono - Capas superiores de acero dulce Sistema de apertura y cierre Piedmont sin bloqueo Asa negra de 10 cm en chapa de latón - Made in Japan Mango grabado con la firma del herrero - Fácil de llevar Posibilidad de atar una...
Douk-Douk cuchillo plegable 815PM hoja de acero al carbono mango de metal negro 9cm
France Douk-Douk
En espera de fabricación
Douk-Douk

Douk-Douk cuchillo plegable 815PM hoja de acero al carbono mango de metal negro 9cm

Douk-Douk
HLWBEL-1715
En espera de fabricación
29,90€
Esta navaja francesa combina prestaciones con un precio económico. Hoja forjada de 7 cm en acero al carbono XC75: marcado con decoración arabesca Mango de 9cm en acero plegado laminado en frío: color negro Apertura de uña - Sin bloqueo forzado Soporte disponible en el extremo del mango para fijar un cordón de seguridad El carbono requiere un cuidado...
Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki cuchillo japonés hecho a mano Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa WS2

Tsunehisa WS2 16,5cm unagisaki cuchillo japonés hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-U165
Agotado
299,90€
¡Descubra el cuchillo de cocina japonés para filetear anguilas! Hoja de 16,5 cm en construcción San Maï: alternando 3 capas de acero. Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2: alto contenido en carbono al 1,2 Dureza Rockwell de 61HRC: filo duradero y eficaz Filo asimétrico y acabado pulido - Diseño elegante Virola de cuerno de búfalo negro y mango de...
Masakage Shimo 16,5cm Shirogami Cuchillo nakiri japonés hecho a mano Masakage Shimo 16,5cm Shirogami Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Shimo

Masakage Shimo 16,5cm Shirogami Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-SHI-N165
Agotado
259,90€
Un cuchillo nakiri para cortar las verduras con precisión. Hoja damasquinada de 16,5 cm: varias capas alternas de acero y hierro. Núcleo de acero japonés Shirogami enriquecido con 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61 HRC: excelente retención del filo Mango octogonal para un agarre ergonómico Fabricado en madera de magnolia con cabezal de madera de...
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