Cuchillos de cocina con hoja de carbono

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Kouki Hashimoto BS2 13,5cm cuchillo multiusos japonés hecho a mano Kouki Hashimoto BS2 13,5cm cuchillo multiusos japonés hecho a mano 2
Japon Kouki Hashimoto
Agotado
Kouki Hashimoto

Kouki Hashimoto BS2 13,5cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Kouki Hashimoto
HLWSHI-KOUKI-BS2-Y135
Agotado
104,90€
El cuchillo japonés universal para cortes precisos Hoja de 13,5 cm en San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami nº 2 enriquecido con 1,2% de carbono Rockwell62HRC: excelente retención del filo a lo largo del tiempo Acabado de la hoja forjado y kanji grabado a mano - Auténtico Mango de madera de cerezo y virola de pakkawood...
Masakage Yuki Shirogami 2 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano Masakage Yuki Shirogami 2 24cm cuchillo de cocinero japonés hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Yuki

Masakage Yuki Shirogami 2 24cm cuchillo de chef japonés hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-YUKI-G240
Agotado
419,90€
Un cuchillo de chef japonés para un corte versátil. Hoja de 24 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #2: aproximadamente 1,3% de carbono Capa superior de acero inoxidable para mayor resistencia Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Acabado de la hoja Nashiji con kanji grabado a mano -...
27cm Masakage Yuki Shirogami 2 sujihiki cuchillo japonés hecho a mano 27cm Masakage Yuki Shirogami 2 sujihiki cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Masakage
Agotado
Masakage Yuki

27cm Masakage Yuki Shirogami 2 sujihiki cuchillo japonés hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-YUKI-SU27
Agotado
399,90€
Un cuchillo japonés hecho a mano diseñado para cortes largos y precisos. Hoja de 27 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero. Núcleo de la hoja de acero japonés Shirogami #2 : aproximadamente 1,3% de carbono Capa exterior de acero inoxidable: protección reforzada del núcleo Dureza Rockwell 62 HRC: excelente retención del filo Acabado...
Cuchillo santoku japonés Fujiwara Denka 18cm hecho a mano Cuchillo santoku japonés Fujiwara Denka 18cm hecho a mano 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Agotado
Teruyasu Fujiwara Denka

Cuchillo santoku japonés Fujiwara Denka 18cm hecho a mano

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIDEN-WEST-S180
Agotado
689,90€
¡El cuchillo santoku japonés fabricado con materiales de calidad! Hoja en construcción San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super: 1,5% de contenido de carbono Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Capa exterior de acero inoxidable: superficie forjada martillada Mango de madera de Pakka con 3 remaches -...
Sakai Takayuki Byakko 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke mango de...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02216
Agotado
599,90€
Un cuchillo japonés de gama alta para su colección. Hoja de 33 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Mango de madera de ébano y virola de cuerno de búfalo negro Corte octogonal ergonómico - saya protectora incluida...
Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm cuchillo santoku kiritsuke japonés hecho a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm cuchillo santoku kiritsuke japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm cuchillo santoku kiritsuke japonés hecho a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KS180
Agotado
334,90€
Un cuchillo santoku versátil con un estilo elegante y tradicional. Hoja en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami 2: 1,2% de carbono Dureza Rockwell 61HRC: excelente retención del filo Auténtico acabado de hoja nashiji - kanjis grabados a mano Mango de madera de magnolia y virola de cuerno de búfalo negro...
Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés 2
Japon Naoki Mazaki
Agotado
Naoki Mazaki

Naoki Mazaki Damasco 27cm biselado sakimaru takohiki cuchillo artesanal japonés

Naoki Mazaki
HLWEDG-DAMASAKI27
Agotado
1198,90€
Un magnífico cuchillo tradicional para cortar pescado Hoja biselada de damasco de 27 cm - 15 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami 2 enriquecido con aproximadamente un 1,2% de carbono Muy buena retención del filo - Dureza Rockwell de 62 HRC Mango de ébano, forma octogonal - Virola y capuchón de cuerno negro Un toque de...
Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 15cm Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 15cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Aoniko 15cm deba cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-1235
Agotado
554,90€
¡El cuchillo deba japonés que debe tener en su colección! Hoja San Maï de 15 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #2, enriquecido con 1,2% de carbono Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Acabado de la hoja pulido y corte asimétrico - Tradicional Mango de madera de ébano con virola de cuerno de búfalo negro Corte...
Sakai Takayuki Ginryu cuchillo japonés sakimaru hecho a mano Sakai Takayuki Ginryu cuchillo japonés sakimaru hecho a mano 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Ginryu 30cm sakimaru cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-2264
Agotado
1109,90€
Este cuchillo japonés sakimaru es una pieza excepcional. Hoja Honyaki de 30 cm: técnica ancestral utilizada para las katanas Forjada en acero sueco enriquecido con carbono - Filo eficaz Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo de corte Superficie de la hoja pulida a espejo - Diseño elegante y tradicional Mango de madera de ébano con virola y...
Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 18cm Sakai Takayuki Aoniko deba cuchillo japonés 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
Agotado
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki Aoniko 18cm deba cuchillo japonés hecho a mano

Sakai Takayuki
HLWAOK-1237
Agotado
649,90€
¡Este cuchillo deba de alta gama es perfecto para su colección! Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido de carbono de 1,2 Dureza Rockwell de 62HRC: excelente retención del filo Rectificado asimétrico y acabado pulido de la hoja - Auténtico Mango octogonal para un agarre ergonómico...
16,5cm Yuzo Shinju BS2 Cuchillo bunka japonés hecho a mano 16,5cm Yuzo Shinju BS2 Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Yuzo Hamono
En espera de fabricación
Shinju BS2

16,5cm Yuzo Shinju BS2 Cuchillo bunka japonés hecho a mano

Yuzo Hamono
HLWHK-YUZO-B165
En espera de fabricación
129,90€
El preciso y versátil cuchillo japonés para manualidades Yuzo. Hoja San Maï de 16,5 cm: alterna 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2 (≃1,2% de carbono) Dureza Rockwell 62 HRC: filo muy duradero Acabado forjado: capas superiores de hierro dulce Mango octogonal: agarre seguro y ambidiestro Madera de ébano: robustez y elegancia natural...
Cuchillo de cocinero japonés Fujiwara Maboroshi 21cm hecho a mano con mango de magnolia Cuchillo de cocinero japonés Fujiwara Maboroshi 21cm hecho a mano con mango de magnolia 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Agotado
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Cuchillo de chef japonés Fujiwara Maboroshi 21cm hecho a mano con mango de magnolia

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-JAP-G210
Agotado
444,90€
¡El cuchillo japonés Maboroshi para entusiastas! Hoja de 21 cm en estructura San Maï : alternancia de 3 aceros Núcleo en acero Shirogami 1: alto contenido en carbono de 1,3 Dureza 62HRC: excelente retención del filo Capa exterior de acero inoxidable y acabado martillado Nashiji Mango de madera de magnolia con virola de cuerno de búfalo Forma...
Cuchillo japonés tradicional Fujiwara Maboroshi 24cm Cuchillo japonés tradicional Fujiwara Maboroshi 24cm 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Agotado
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Cuchillo de chef japonés tradicional Fujiwara Maboroshi 24cm

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-G240
Agotado
629,90€
Elija un cuchillo de cocinero japonés de primera calidad. Hoja en estructura San Maï: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami 1 enriquecido con 1,3% de carbono Dureza de 62HRC Rockwell: excelente retención del filo Capa superior de acero inoxidable - Acabado martillado Nashiji Mango de estilo occidental: madera de pakka...
Fujiwara Maboroshi 16,5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano Fujiwara Maboroshi 16,5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano 2
Japon Teruyasu Fujiwara
Agotado
Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Fujiwara Maboroshi 16,5cm Cuchillo nakiri japonés hecho a mano

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-N165
Agotado
409,90€
¡El cuchillo nakiri de gama alta para su colección de cuchillos! Hoja en construcción San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami 1: 1,3% de contenido de carbono Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención de corte Capa exterior de acero inoxidable - Acabado martillado Nashiji Mango de madera de pakka negra con 3 remaches -...
Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm Cuchillo de cocinero kiritsuke japonés hecho a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm Cuchillo de cocinero kiritsuke japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 21cm Cuchillo de chef kiritsuke japonés hecho a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-KG210
Agotado
339,90€
Un cuchillo de cocinero japonés de elegante diseño para su colección. Hoja en construcción San Maï: 3 capas alternas de acero En la escala Rockwell, 61HRC: filo duradero y eficaz Acabado tradicional nashiji en la hoja - Auténtico Mango de madera de magnolia y virola de cuerno de búfalo negro Forma octogonal: empuñadura ergonómica y ambidiestra...
Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm cuchillo santoku japonés hecho a mano Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Rin

Sakai Kikumori Kikuzuki Rin 18cm cuchillo santoku japonés hecho a mano

Sakai Kikumori
HLWKIKU-RIN-S180
Agotado
314,90€
¡Un cuchillo santoku japonés con un auténtico estilo artesanal! Hoja en estructura San Maï: 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami 2 enriquecido con 1,2% de carbono 61HRC Rockwell: excelente retención del filo Acabado tradicional nashiji de la hoja - Logo grabado a mano Mango de madera de magnolia con virola de cuerno de...
Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba 2
Japon Sakai Kikumori
Agotado
Kikuzuki Kuro

Sakai Kikumori Kikuzuki Kuro 24cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba

Sakai Kikumori
HLWKIKU-KURO-Y240
Agotado
319,90€
Un cuchillo tradicional japonés ideal para cortar pescado. Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami 2 enriquecido con 1,2% de carbono Dureza Rockwell de 61HRC: excelente retención del filo Auténtico acabado de forja bruta - Rectificado asimétrico Mango de madera de magnolia y virola de cuerno de...
Kagekiyo Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya Kagekiyo Damasco 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya 2
Japon Kagekiyo
Agotado
Kagekiyo

Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Damasco Aogami 21cm cuchillo de chef japonés hecho a mano + Saya

Kagekiyo
HLWBAB-64723+SAYA
Agotado
598,90€
Este magnífico cuchillo Kagekiyo le permite realizar una gran variedad de cortes Magnífica hoja adamascada de 21 cm con motivos únicos y sutiles Núcleo de acero japonés Aogami 1 (Acero Azul 1) Resistencia: 63 HRC - Contiene aproximadamente 1,4% de carbono Excelente retención del filo y fácil de afilar si es necesario Mango de magnolia - Lacado...
Tsunehisa Aogami Super martillado 16.5cm cuchillo japonés nakiri hecho a mano Tsunehisa Aogami Super martillado 16.5cm cuchillo japonés nakiri hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 16.5cm cuchillo japonés nakiri hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-N16
Agotado
179,90€
Un cuchillo nakiri para cortar la fruta y la verdura. Hoja en estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con carbono (1,5%) 65HRC en la escala Rockwell: excelente retención del filo Acabado de la hoja forjado y superficie martillada - Auténtico Mango de madera de cerezo y virola de madera de pakka...
Tsunehisa Aogami Super martillado 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano Tsunehisa Aogami Super martillado 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano 2
Japon Tsunehisa
Agotado
Tsunehisa Aogami Super

Tsunehisa Aogami Super martillado 21cm cuchillo japonés kiritsuke hecho a mano

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-ASTMC-K21
Agotado
229,90€
¡Elija un cuchillo japonés kiritsuke para sus necesidades de corte! Hoja en construcción San Maï: alternando 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super: alto contenido en carbono (1,5%) Dureza Rockwell 65HRC: excelente retención del filo Superficie de corte martillada y acabado forjado rugoso - Tradicional Virola de madera de pakka roja y...
Masashi Yamamoto WS2 24cm cuchillo sakimaru takohiki Masashi Yamamoto WS2 24cm cuchillo sakimaru takohiki 2
Japon Masashi Yamamoto
A la espera de la producción
Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto WS2 24cm cuchillo sakimaru takohiki

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MAS-SAK24WP2
A la espera de la producción
499,90€
¡Un cuchillo sakimaru tradicional para su cocina! Hoja San Maï: 3 capas alternas de acero y hierro Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 enriquecido con carbono (1,1%) Dureza de 61HRC Rockwell: excelente retención del filo Elegante acabado pulido de la hoja - Kanji grabado a mano Mango de madera de ébano y virola de cuerno de búfalo negro Corte...
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