Fischer HACCP Cuchillo deshuesador profesional, 14cm, hoja desgastada, mango amarillo

Fischer ha desarrollado la gama de cuchillos HACCP, que cumplen las normas y métodos alimentarios actuales, para proporcionar a los profesionales de la alimentación el equipo adecuado. Todos los cuchillos de la gama pueden utilizarse en carnicería, charcutería, etc.

Con este cuchillo deshuesador, ¡podrá trabajar eficazmente durante mucho tiempo! Es perfecto para separar la carne del hueso, sin desperdiciar nada.

Su hoja de 14 cm está fabricada en acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15, que es más duro que los aceros estándar y mantiene su filo a lo largo del tiempo. También es más resistente a la corrosión y a los golpes. Por tanto, es perfecta para un uso profesional intensivo.

Se afila en fábrica con una máquina especializada, por lo que el filo es de alto rendimiento desde la primera vez que lo utiliza, ahorrándole tiempo al cortar.

El mango también es una parte importante del cuchillo. Está hecho de polipropileno enriquecido con elastómero. Es intuitivo de usar y cómodo de sujetar a largo plazo, lo que supone una gran ventaja cuando se trabaja con el mismo material durante horas, a lo largo de toda una semana. Su desarrollado protector garantiza una mayor seguridad en toda la pieza de trabajo. Impide que los dedos entren en contacto con la hoja.

Por último, su color amarillo permite distinguirlo fácilmente de otros cuchillos, o asignarle una función específica para evitar la contaminación cruzada.

¡No lo dude y elija la calidad profesional Fischer made in France!

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