32 Dumas Thermo Black coltello da macellaio con lama da 17 cm

32 Dumas ha progettato e prodotto i coltelli della collezione Thermo Black a Thiers. L'obiettivo del marchio è offrire coltelli di qualità per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore alimentare. Questo coltello da macellaio da 17 cm non fa eccezione alla regola e si aggiunge alla collezione!

I materiali utilizzati per la realizzazione di questo coltello rafforzano l'impegno del marchio a produrre Utensili robusti e duraturi.

La lama di 17 cm è realizzata in acciaio inossidabile rinforzato con azoto. Gli elementi che compongono questo acciaio conferiscono alla lama alcune proprietà molto interessanti: resistenza agli urti, alla corrosione e durata del tagliente. Questo rende il coltello perfettamente adatto all'uso quotidiano. La lama ha una durezza di 57/59 HRC sulla scala Rockwell.

Anche l'impugnatura è realizzata in elastomero stampato. Questo processo di produzione prevede l'iniezione di un elastomero in uno stampo che circonda il codolo del coltello. Il manico risultante è più resistente e più igienico. Gli spazi tra la lama e il manico sono notevolmente ridotti, riducendo il rischio di accumulo di residui. Le proprietà antiscivolo dell'elastomero utilizzato e la forma ergonomica del manico garantiscono una presa ottimale. Ancora una volta, questo coltello è perfetto per l'uso quotidiano.

Inoltre, la protezione sviluppata e il corbin sul manico consentono di utilizzare questo coltello in tutta sicurezza.

Il marchio 32 Dumas consiglia di lavare questo coltello a mano e di asciugarlo con un panno morbido. In questo modo si preserveranno le condizioni generali del coltello e l'affilatura della lama.

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